2019-12-19 13:45 瀏覽量：16120 來源：中國食品報(bào)網(wǎng)
12月16日國家統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布數(shù)據(jù)，2019年11月，全國餐飲收入4964億元，同比增長(zhǎng)9.7%；限額以上單位餐飲收入831億元，同比增長(zhǎng)8.1%。2019年1-11月，全國餐飲收入41896億元，同比增長(zhǎng)9.4%；限額以上單位餐飲收入8528億元，同比增長(zhǎng)7.2%。
中國烹飪協(xié)會(huì)分析，11月份全國餐飲收入增速相較上年上升1.1個(gè)百分點(diǎn)，限額以上餐飲收入大幅上升4.1個(gè)百分點(diǎn)，大中型品牌餐飲企業(yè)發(fā)展帶動(dòng)作用強(qiáng)勁。餐飲市場(chǎng)增幅高于整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)增幅（8.0%）1.7個(gè)百分點(diǎn)。1-11月，全國餐飲收入增速與上年同期相比下降0.1個(gè)百分點(diǎn)，限額以上餐飲收入同比上升0.7個(gè)百分點(diǎn)。餐飲市場(chǎng)增幅高于整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)增幅（8.0%）1.4個(gè)百分點(diǎn)。
中國烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)為，11月份餐飲市場(chǎng)穩(wěn)中有升。2019年以來，餐飲市場(chǎng)持續(xù)領(lǐng)跑社會(huì)消費(fèi)品零售市場(chǎng)，餐飲市場(chǎng)規(guī)模首次在1-11月實(shí)現(xiàn)突破四萬億元。
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