文/李后強

　　中共四川省委四川省人民政府決策咨詢委員會副主任、成都市社科聯(lián)名譽主席、四川省社會科學院二級教授、博士生導師

　　我曾經(jīng)在眉山工作多年，參與了貴校的創(chuàng)建和發(fā)展，因此在這榴花似火、萬物競秀的初夏時節(jié)，再次來到岷江之濱的東坡故里，看到學校天翻地覆的巨變，十分高興。今天，我們在這里共同迎來四川大學錦江學院2026年釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度大會的召開，在此我謹向大會的舉辦表示熱烈祝賀！向長期深耕川酒沃土、致力產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的各界同仁，致以誠摯的問候和崇高的敬意！

　　當前，中國白酒行業(yè)正處于深度調(diào)整與關(guān)鍵轉(zhuǎn)型的“十字路口”。我們面臨的不僅是宏觀經(jīng)濟周期的波動壓力，更有消費代際更迭、審美邏輯重構(gòu)的深層挑戰(zhàn)。行業(yè)進入“深度調(diào)整期”，實質(zhì)上是一場“時空壓縮”式的變革，——它既是化解存量矛盾、擠出泡沫的“陣痛期”，更是重塑競爭優(yōu)勢、邁向高質(zhì)量發(fā)展的“窗口期”，必須糾正“舊思維與新時代”的錯位，進行“頂層突破、底層重建”。我們知道，今天的格局，“不是政策變了，而是用戶變了”。如果不及時轉(zhuǎn)換思維，酒類企業(yè)的頭部與尾部排位一定會很快顛倒，大戶與小戶座位一定會瞬時改變。在這樣的背景下，本次大會緊扣“人才與技術(shù)”主題，聚力“產(chǎn)學研創(chuàng)新”核心，可謂把準了脈、開對了方。借此機會，我談三點思考，與大家交流。

　　第一，要以“物理思維”透視微觀世界，用科技創(chuàng)新重塑傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。

　　釀酒不僅是糧食的升華，更是微生物的“量子芭蕾”。作為曾經(jīng)研究化學、生物、物理的學者，我認為白酒的奧秘在于微觀世界的復雜性。我們必須跳出單純的“經(jīng)驗主義”，從傳統(tǒng)的“牛頓思維”轉(zhuǎn)向“量子思維”，用現(xiàn)代生物工程、大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，去解碼窖池微生態(tài)的“黑箱”，去量化那些“只可意會不可言傳”的匠人體感。今年啟動的科研合作項目，就是要將“老師傅的經(jīng)驗”轉(zhuǎn)化為“新質(zhì)生產(chǎn)力的核心參數(shù)”，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)插上人工智能的翅膀。要明白，在AI時代，沒有不喝酒的人。如果有，就是AI的失敗。

　　第二，要以“經(jīng)濟邏輯”優(yōu)化供需匹配，用融合發(fā)展激活市場潛能。

　　白酒產(chǎn)業(yè)是四川經(jīng)濟的“壓艙石”和“金字招牌”。面對調(diào)整，我們不能陷入存量博弈的內(nèi)卷，而要開拓增量價值的新局。今天的會議，集技術(shù)攻關(guān)、銷售變革、服務轉(zhuǎn)型于一體，這正是“六產(chǎn)融合”（一二三產(chǎn)+文旅+教育+數(shù)字）的生動實踐。我們要依托產(chǎn)教融合，打通高校人才供給側(cè)與企業(yè)需求側(cè)的壁壘，切實破解結(jié)構(gòu)性就業(yè)矛盾，讓人才鏈精準賦能產(chǎn)業(yè)鏈。

　　第三，要以“文化勢能”賦能品牌躍升，用青春創(chuàng)意引領(lǐng)未來消費。

　　貴校這次舉辦的創(chuàng)新創(chuàng)意酒品展示和大學生釀酒文化節(jié)，讓我看到了行業(yè)的無限生機。白酒的年輕化，絕不是簡單地讓年輕人喝老酒，而是要用年輕人的“三觀”、喜歡的語言和方式，重構(gòu)白酒與生活的關(guān)系，在低度、低價、可口、可愛、難忘、難學、養(yǎng)身、養(yǎng)心等方面下功夫。這需要跨界思維，更需要打破常規(guī)的勇氣。特別是要讓正在成長的青年與女性，成為引領(lǐng)消費的主流人群，用青春點燃美酒消費的烈火！

　　四川大學錦江學院坐擁戰(zhàn)略腹地的區(qū)位優(yōu)勢。特別是有三蘇文化、彭祖長壽文化、江口沉銀博物館、成都都市圈等獨特優(yōu)勢，對發(fā)展白酒文創(chuàng)具有特別意義。聯(lián)盟在此搭建平臺，就是要打通“實驗室”與“生產(chǎn)線”，聯(lián)通“校園”與“市場”。

　　我期待，今天舉行的簽約揭牌，能轉(zhuǎn)化為明天的累累碩果；

　　我期待，今天展示的創(chuàng)新酒品，能成長為未來的國民爆款；

　　我期待，通過我們的共同努力，讓川酒不僅以“醉人”的芬芳飄香世界，更能以“富農(nóng)、興企、強省”的實績，為四川經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展貢獻更大力量！

　?。ɡ詈髲?026年5月27日在“2026年釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度大會”上的致辭）