5月27日，“智匯產(chǎn)學(xué)研·技釀新時(shí)代”2026釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度大會(huì)在四川大學(xué)錦江學(xué)院舉行。四川省人民政府決策咨詢委員會(huì)副主任李后強(qiáng)、四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局社會(huì)組織聯(lián)合黨委書(shū)記李晉川等領(lǐng)導(dǎo)出席大會(huì)。

　　政企校研單位代表及媒體代表參會(huì)，聚焦釀酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、科創(chuàng)升級(jí)，共商產(chǎn)教融合深化路徑，助力釀酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　產(chǎn)教科創(chuàng)融合

　　賦能酒業(yè)發(fā)展

　　四川大學(xué)錦江學(xué)院副校長(zhǎng)何志偉在致辭表示，學(xué)校持續(xù)暢通校企合作路徑，深化產(chǎn)教融合，從人才供給、技術(shù)攻關(guān)、就業(yè)對(duì)接三方面夯實(shí)行業(yè)發(fā)展根基,推動(dòng)校企協(xié)同落地、產(chǎn)學(xué)研深度融合。

　　李后強(qiáng)副主任在致辭中指出，中國(guó)白酒行業(yè)正處于深度調(diào)整、關(guān)鍵轉(zhuǎn)型，邁向高質(zhì)量發(fā)展的“窗口期”。行業(yè)發(fā)展需堅(jiān)持雙軌并行，一方面依托生物工程、大數(shù)據(jù)、人工智能等科創(chuàng)手段解碼傳統(tǒng)釀酒工藝；另一方面立足經(jīng)濟(jì)邏輯推進(jìn)“六產(chǎn)融合”，深化產(chǎn)教融合，精準(zhǔn)對(duì)接人才供給與產(chǎn)業(yè)需求，同時(shí)以青春創(chuàng)意、跨界思維激活產(chǎn)業(yè)。

　　四川省酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉俊升，四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)周勁松，白酒專家李家民，甘肅濱河食品工業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司廠長(zhǎng)王普分別在致辭中，共同認(rèn)為，當(dāng)下酒業(yè)市場(chǎng)正向多元品類共生發(fā)展轉(zhuǎn)型。

　　創(chuàng)新提質(zhì)破局

　　長(zhǎng)效穩(wěn)健前行

　　四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院院長(zhǎng)、釀酒聯(lián)盟主席張文學(xué)作聯(lián)盟年度工作匯報(bào)。

　　成都百年醉翁酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)歐陽(yáng)劍，都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司食品產(chǎn)品線成都技術(shù)支持專家馮鑫，成都市佳味添成飲料科技研究所產(chǎn)品設(shè)計(jì)中心總監(jiān)唐紅梅，四川酩創(chuàng)酒科技有限公司創(chuàng)始人楊磊，四川省城市更新協(xié)會(huì)專家、副會(huì)長(zhǎng)張開(kāi)國(guó)，四川射箭臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理馬超，分別聚焦數(shù)字賦能、食品安全管控、酒體風(fēng)味創(chuàng)新、酒文化迭代、低碳綠色釀造等核心議題展開(kāi)專題分享。

　　本屆大會(huì)為獲獎(jiǎng)的創(chuàng)新創(chuàng)意酒品頒發(fā)“杰釀獎(jiǎng)、佳釀獎(jiǎng)、善釀獎(jiǎng)、特別創(chuàng)意獎(jiǎng)”。

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