中國食品網(wǎng)訊 （黃照）3月16日，由瀘州市通水農(nóng)業(yè)科技有限公司主辦，瀘州君康醫(yī)院、瀘州后起秀電子商務(wù)有限公司、瀘州禮品兌商城、 納溪區(qū)鳳凰影視城、天蝎花卉、瀘州市納溪區(qū)明鑫廣告有限公司、納溪區(qū)啟玉葡萄莊園、杭州娃哈哈集團(tuán)、瀘州市天匠映畫文化傳播有限公司、加利皇多功能鞋、納溪前錦時尚酒店、鑫源廚房設(shè)備廠協(xié)辦的瀘州市納溪區(qū)豐樂鎮(zhèn)首屆天驕雷筍采摘文化節(jié)在豐樂鎮(zhèn)馬村桂花廣場拉開序幕，整個采摘活動將持續(xù)一個月。在活動期間市民不僅能踏步竹林間親手拔筍，體驗農(nóng)趣，也能品嘗鮮美雷筍全宴。

開幕式活動現(xiàn)場

　　豐樂鎮(zhèn)桂花廣場活動現(xiàn)場，人山人海，村民們從四面八方涌來，共同慶祝這豐收的節(jié)日，開幕式在精彩的文藝演出中拉開帷幕，不僅有精彩的節(jié)目表演，天驕雷筍種植大戶分享種植經(jīng)驗，也有部門的榮譽授牌，現(xiàn)場還進(jìn)行了集中簽約儀式。

通水農(nóng)業(yè)公司董事長兼總經(jīng)理胡大祥致辭

　　現(xiàn)場簽約的有隆昌市山古坊食品有限公司與瀘州通水農(nóng)業(yè)科技公司達(dá)成產(chǎn)銷聯(lián)盟，確保雷筍第一時間產(chǎn)銷出去，不滯留。第二個簽約項目是天驕雷筍物流簽約，順豐速運納溪分公司與瀘州通水農(nóng)業(yè)公司簽約，保障雷筍產(chǎn)銷渠道，確保雷筍完好到達(dá)銷售區(qū)域。最后是天驕雷筍種植戶代表與通水農(nóng)業(yè)公司簽約。進(jìn)一步拓展雷筍種植面積，提高產(chǎn)量。這三項同時簽約，將進(jìn)一步提升周邊百姓收入，達(dá)到合力共贏。

現(xiàn)場簽約儀式

　　據(jù)悉，雷竹筍是竹筍中出筍最早的品種之一，在早春打雷時即出筍，故又稱驚雷筍。雷筍被譽為筍中之王，其色澤黃亮，肉質(zhì)鮮嫩，含有多種營養(yǎng)元素，以其豐富的營養(yǎng)和鮮美的口感，深受市民喜歡。瀘州市通水農(nóng)業(yè)科技有限公司依托豐樂鎮(zhèn)獨特的資源優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，經(jīng)過3年的發(fā)展，雷筍已經(jīng)銷售到了全國各地，同時也帶動了當(dāng)?shù)卮迕裰赂槐伎怠?/p>

啟動儀式

　　活動主辦方瀘州市通水農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長兼總經(jīng)理胡大祥介紹，本次采摘文化節(jié)內(nèi)容豐富、精彩紛呈，包括天驕雷筍采摘文化節(jié)開幕式活動、游客自行入園體驗天驕雷筍采摘活動、天驕雷筍全宴品嘗等系列活動，親子采摘體驗活動，同時還將為雷筍種植銷售搭建一個交流平臺，促進(jìn)天驕雷筍種植進(jìn)一步發(fā)展壯大。

天驕雷筍

　　“2016年開始在豐樂鎮(zhèn)馬村布局了千畝雷竹，經(jīng)過3年的發(fā)展雷竹產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初見成效，今年天驕雷竹筍上市也取得了較好的市場前景，給種植戶也帶來了效益。”納溪區(qū)豐樂鎮(zhèn)黨委書記易祖奇說，千畝雷竹項目由“公司+基地+農(nóng)戶”打造，帶動了周圍村民增收致富。

　　雷竹筍簡介：

　　據(jù)悉、雷竹筍，是雷竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。雷竹具有出筍早、產(chǎn)量高、筍期長、筍味美，年年出筍，效益高，適應(yīng)性強等特點，并有較高的營養(yǎng)價值和商品價值。“雷竹筍被譽為筍中之王，其色澤黃亮，肉質(zhì)鮮嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸、糖、磷、鈣等多種營養(yǎng)元素。”味道鮮美，甘甜脆嫩，出肉率高達(dá)70%，為早熟、高產(chǎn)的優(yōu)良筍用竹種。

　　從營養(yǎng)成分看，雷筍含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖類、纖維素及無機(jī)、機(jī)鹽等。其中，每100克雷筍中含粗纖維0.55克，適中的纖維素含量對排除腸道毒性或刺激有積極作用，能有效地促進(jìn)人體新陳代謝和健康，在腸癌預(yù)防上有極佳作用。每100克雷筍中含粗蛋白2.7%，容易被人體吸收。其蛋白質(zhì)含量比常見蔬菜要高，比大白菜高1倍，雷筍蛋白質(zhì)水解后可產(chǎn)生18種氨基酸，其中有8種是人體必需的氨基酸，成為一種營養(yǎng)價值較高的理想綠色食品。每100克雷筍中脂肪含量較低，僅為0.52%。其脂肪含量雖少，但比常見蔬菜含量要高，而且其脂肪消化率較高，必需脂肪酸含量較為豐富，經(jīng)常食用雷筍不會引起身體肥胖。因此雷筍現(xiàn)已成為廣大消費者喜愛，成為21世紀(jì)理想的健康綠色食品。