一提到“深夜食堂”，很多人可能想到了日劇《深夜食堂》里的那個(gè)小餐館。雖然食材不多，菜譜有限，但只要顧客的需求老板有能力辦得到，就一定會(huì)為夜歸人端上一碗可口的飯菜。有美食，又治愈，這個(gè)小餐館成了很多人的向往之地。中國(guó)食品網(wǎng)

　　在近日北京市商務(wù)委發(fā)布《關(guān)于申報(bào)2018年度第一批商務(wù)發(fā)展項(xiàng)目的通知》中，滿足市民夜間生活消費(fèi)的“深夜食堂”也在支持范圍之列。《通知》指出，鼓勵(lì)品牌和連鎖餐飲企業(yè)延時(shí)、錯(cuò)時(shí)或者24小時(shí)經(jīng)營(yíng)，打造“深夜食堂”特色餐廳，為市民提供消費(fèi)便利。參與打造“深夜食堂”的餐飲企業(yè)將在裝修改造和設(shè)施設(shè)備購(gòu)置方面獲得北京市政府的資金支持，單個(gè)“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)最高支持不超過(guò)500萬(wàn)元。中國(guó)食品網(wǎng)

　　簋街雖是有名的宵夜“圣地”，但這樣的地方在北京并不多，而且對(duì)生活在其他區(qū)域的居民來(lái)說(shuō)總歸多有不便。所以，打造、扶持符合標(biāo)準(zhǔn)和要求的“深夜食堂”，可以讓更多市民便捷消費(fèi)，滿足夜間飲食需求。

　　一個(gè)城市就應(yīng)多些深夜食堂，尤其是對(duì)北京這樣的國(guó)際化大都市而言，分工越來(lái)越細(xì)密，不同時(shí)段上班或加班的人越來(lái)越多，夜間下班于很多人而言已經(jīng)成為常態(tài)。深夜食堂的存在，就是為這些為生活奔走、勞累了一天的人，提供一個(gè)暖胃又暖心的場(chǎng)所。中國(guó)食品網(wǎng)

　　我們總會(huì)在現(xiàn)代都市劇里看到類似的臺(tái)詞，“希望可以擁有一所屬于我們自己的房子，每次深夜回家，家里總有一盞燈為我亮著。只要有燈亮著，心就是暖的”。其實(shí)，“深夜食堂”于很多人而言，就是這樣一盞可以提供溫暖的“燈”。想象一下，加班加到深夜，走在路上，看到前面有一間亮著燈的“深夜食堂”，那會(huì)是怎樣一種溫暖的安慰。中國(guó)食品網(wǎng)

　　所以，扶持補(bǔ)貼“深夜食堂”，不只是為深夜飲食提供了更多選擇，另一重意義是賦予了首都更多人情味兒——有一個(gè)為自己亮著燈的“深夜食堂”，進(jìn)去吃口熱飯，那是一座城市對(duì)一個(gè)人最好的慰藉。中國(guó)食品網(wǎng)

　　“深夜食堂”，溫暖的不僅僅是一個(gè)人的胃，還有人心。那里不僅有最可口的食物，還有最真實(shí)的人生與靈魂。一座城市多一些煙火氣，多一些人情味，就會(huì)多一些溫暖，多一些治愈，多一些美好。中國(guó)食品網(wǎng)(王言虎)