4月21日，西鳳白酒品評數(shù)字化平臺建設(shè)專題會召開。會上，西鳳股份公司總工程師馮雅芳表示，在白酒行業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的浪潮中，西鳳酒品評數(shù)字化平臺通過構(gòu)建品酒師考試系統(tǒng)和數(shù)字化品評系統(tǒng)兩大板塊，將構(gòu)建起覆蓋人才培養(yǎng)、工藝優(yōu)化、質(zhì)量管理的數(shù)智化閉環(huán)，讓白酒感官評價邁入“數(shù)據(jù)賦能”新紀元，將千年鳳香工藝參數(shù)轉(zhuǎn)化為動態(tài)數(shù)據(jù)資產(chǎn)，為品質(zhì)管控安裝"智能導(dǎo)航"，為技藝傳承構(gòu)筑"數(shù)字基因"，推動中國白酒產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、智能化方向?qū)崿F(xiàn)質(zhì)的跨越。

　　中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權(quán)表示，目前，白酒感官風(fēng)味評定依靠品酒師的感官把控，產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定與品酒師的技能水平、穩(wěn)定性緊密相關(guān)。西鳳股份公司要充分利用品評數(shù)字化平臺，以數(shù)據(jù)匯總結(jié)果分析生產(chǎn)、服務(wù)生產(chǎn)，形成從基酒釀造到成品出庫的生產(chǎn)閉環(huán)，促進品評管理的規(guī)范化、生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，為鳳香美酒的數(shù)字化創(chuàng)新之路注入智慧動能。

　　近日，中國合格評定國家認可委員會（CNAS）委派3名專家對西鳳酒股份有限公司檢測中心開展現(xiàn)場評審。專家組評審組一致認為，西鳳酒股份有限公司檢測中心實驗室管理體系運行有效，儀器設(shè)備精準(zhǔn)可靠，人員能力符合檢測需求，完全具備持續(xù)開展CNAS實驗室認可檢測項目的綜合實力，同意通過評審。(西鳳股份)