新華財經(jīng) 記者 張新新

　　從高峰期的年消費葡萄酒19.3億升一路降至2022年的8.8億升，消費市場不景氣讓中國不少葡萄酒產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植面積萎縮，企業(yè)的生產(chǎn)量和銷售額均出現(xiàn)明顯下滑。有業(yè)內(nèi)人士表示，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展困境既有缺乏優(yōu)良釀酒葡萄種苗、稅負高等內(nèi)部原因，也有進口葡萄酒沖擊等外部因素影響。中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)應(yīng)重視文化底蘊挖掘，打造產(chǎn)品的特色化和差異化形象，提升產(chǎn)業(yè)的整體競爭力。

　　煙臺國賓葡萄酒酒莊

　　葡萄美酒遭遇理想與現(xiàn)實的落差

　　地處西北的甘肅分布著大量適宜種植釀酒葡萄的地域，特別是河西走廊廣大沿沙漠地區(qū)位于世界葡萄酒原料的最佳產(chǎn)區(qū)——北緯36度至40度之間，有適合葡萄生長的最佳光、熱、水、土資源組合。

　　甘肅省政府曾印發(fā)《甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010—2020年）》，提出到2020年，甘肅葡萄種植面積要達到50萬畝，葡萄酒銷售額超過400億元。

　　但葡萄酒產(chǎn)業(yè)的實際發(fā)展卻與當初的規(guī)劃相距甚遠。記者從甘肅省酒類流通產(chǎn)業(yè)促進中心了解到，甘肅從上世紀80年代開始發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，2011年前后，甘肅釀酒葡萄種植面積一度發(fā)展到30萬畝，全省葡萄酒企業(yè)銷售額達到12億元。之后，甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)連續(xù)多年下行。2022年，甘肅的釀酒葡萄實際種植面積已不足15萬畝，葡萄酒企業(yè)的銷售額降至3.2億元。并且全省19家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，年銷售額超過1000萬元的只有6家。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，葡萄酒產(chǎn)業(yè)的不景氣是全國性的，不僅僅是甘肅一個產(chǎn)區(qū)的問題。過去十年間，我國葡萄酒的消費量已由高峰時的19.3億升下降至2022年的8.8億升，下降了54%；葡萄酒總產(chǎn)量從2012年的產(chǎn)量最高峰13.8億升一路跌至2022年的2.1億升。2017年至2022年，中國規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量由244家減少到119家，減少51%。

　　“內(nèi)憂外患”掣肘葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　甘肅莫高實業(yè)發(fā)展有限公司董事長杜廣真介紹，自2012年以來，我國先后對部分國家進口葡萄酒實行零關(guān)稅政策，使進口葡萄酒對國產(chǎn)葡萄酒市場的擠壓加大，給國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)帶來了很大壓力，目前進口葡萄酒已占到國內(nèi)葡萄酒消費量的三分之二。

　　國家統(tǒng)計局和海關(guān)總署發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年1至7月國內(nèi)規(guī)上企業(yè)葡萄酒產(chǎn)量為7.4萬千升，而同期葡萄酒進口量為15.26萬千升，進口額48.98億元。

　　稅負高、生產(chǎn)成本抬升也讓國產(chǎn)葡萄酒處于諸多不利地位。甘肅夏博嵐酒業(yè)有限公司總經(jīng)理陳勝表示，我國葡萄酒按工業(yè)品管理，征收13%的增值稅、10%的消費稅，綜合稅率達25%以上，遠高于國外同行業(yè)10%的綜合稅率。

　　近些年人工、包裝材料等成本抬升明顯，也讓國產(chǎn)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)壓力增大。甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長郝燕介紹，和國外產(chǎn)區(qū)相比，國內(nèi)很多葡萄酒產(chǎn)區(qū)冬季氣溫低，需要對葡萄樹進行埋土保溫，僅此一項一畝地的成本就要1000元。并且，葡萄酒主要原材料價格大幅上漲，其中包裝材料價格上漲超過30%，并呈現(xiàn)持續(xù)走高態(tài)勢，極大抬升了生產(chǎn)成本。

　　此外，優(yōu)良釀酒葡萄種苗缺乏，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要瓶頸。陳勝介紹，目前生產(chǎn)中采用的葡萄種苗大多是廉價的自繁根苗，其抗凍、抗旱和抗病蟲害的能力相對較差，遇到低溫、干旱天氣會造成葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的下降，極端低溫天氣時會直接造成苗木凍死，成為我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要瓶頸問題。

　　重視文化底蘊挖掘提升產(chǎn)區(qū)競爭力

　　受訪專家表示，我國葡萄酒的人均消費量不足1升，遠低于世界平均水平，葡萄酒消費量不足全年酒類消費總量的1%，目前我國的葡萄酒市場仍處在培育期。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展、人們健康意識增強和葡萄酒文化的普及，國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)還是有廣闊市場前景的。中國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)從應(yīng)充分挖掘文化底蘊、加強品牌建設(shè)等方面入手實現(xiàn)產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢升級。

　　陳勝表示，葡萄酒并非完全是舶來品，唐詩宋詞中有大量描寫葡萄酒的詩詞，我國有著悠久的葡萄酒釀造歷史。國內(nèi)要通過對葡萄酒歷史文化的挖掘，形成具有獨特品質(zhì)、富有內(nèi)涵、眾人易于接受的葡萄酒文化，推動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　他還表示，國內(nèi)要加大葡萄酒品牌建設(shè)力度，形成精品化酒莊集群。國內(nèi)葡萄酒的各個產(chǎn)區(qū)要堅持整體宣傳推廣和營銷，堅持集群化、優(yōu)質(zhì)化和國際化的發(fā)展路子，形成精品化酒莊集群。

　　此外，國內(nèi)還要把葡萄酒產(chǎn)業(yè)和旅游等產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，加大對葡萄酒消費市場的培育。甘肅濱河集團總經(jīng)理許文亮表示，發(fā)展酒莊旅游是大的趨勢，這不單單是葡萄酒企多元化經(jīng)營的一種手段，更是對葡萄酒消費市場的培育。（轉(zhuǎn)發(fā)）