近日，資陽(yáng)市食安委印發(fā)了《資陽(yáng)市農(nóng)村集體聚餐食品安全管理實(shí)施方案》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》），進(jìn)一步明晰農(nóng)村集體聚餐食品安全管理責(zé)任，推動(dòng)落實(shí)從業(yè)人員管理、聚餐報(bào)告、現(xiàn)場(chǎng)檢查、突發(fā)事件處置、行業(yè)自治等八項(xiàng)工作重點(diǎn)，將農(nóng)村群體性聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患化解于萌芽狀態(tài)。

　　《方案》規(guī)定，各級(jí)各部門(mén)要明確農(nóng)村集體聚餐食品安全管理的舉（承）辦雙方主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任、部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，按照工作職責(zé)任務(wù)分解表履責(zé)到位，夯實(shí)基層食品安全工作基礎(chǔ)；要完善考核、獎(jiǎng)懲工作機(jī)制，確保責(zé)任落地；要通過(guò)“村村通”大喇叭、黑板報(bào)等群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式大力宣傳食品安全知識(shí)，提升村民食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和主動(dòng)報(bào)告的自覺(jué)性。

　　《方案》提出，鄉(xiāng)廚隊(duì)伍要堅(jiān)持每年健康體檢，組織并參加從業(yè)人員培訓(xùn)，鼓勵(lì)加入行業(yè)協(xié)會(huì)、投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)；協(xié)管員要督促舉（承）辦雙方自覺(jué)履行報(bào)告義務(wù)，要對(duì)每餐次就餐人數(shù)100人以上的農(nóng)村集體聚餐開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查；鼓勵(lì)有條件的村（居）委會(huì)建立“農(nóng)村家宴中心”，推進(jìn)集中舉辦、集中管理；鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府要公示鄉(xiāng)廚隊(duì)伍的基本情況，完善農(nóng)村集體聚餐食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，開(kāi)展演練，規(guī)范報(bào)告、調(diào)查和處置程序。