2018-08-22 09:59 瀏覽量：12552 來源：華夏酒報
法國中部產(chǎn)區(qū)的80座休眠火山被列入世界文化遺產(chǎn)名錄（UNESCO）。這不僅是著名的旅游勝地，而且也擁有釀制葡萄酒的得天獨厚的風(fēng)土條件。
這些休眠火山的名字叫 Chaine des Puys，其中分布著一些葡萄酒產(chǎn)區(qū)，包括盧瓦爾河（Loire）產(chǎn)區(qū)的子產(chǎn)區(qū)Cotes d’Auvergne，綿延45公里，從中央高原地區(qū)（Massif Central）一直延伸到法國中部城市Clermont-Ferrand。它們構(gòu)成了Puy de Dome產(chǎn)區(qū)的一部分，該產(chǎn)區(qū)名稱來自這片山脈中最年輕也是最大的火山之一。
這里的葡萄園海拔大約在350~550米之間，花崗巖質(zhì)土壤，適合涼爽氣候風(fēng)格黑比諾的生長。
被列入UNESCO世界文化遺產(chǎn)名錄將對當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)起到極大的促進作用。Chaine des Puys是法國內(nèi)陸地區(qū)首個列入世界文化遺產(chǎn)名錄的地域。
“我們的責(zé)任是保護、推廣這一世界文化遺產(chǎn)并讓它保持長久的活力，”該產(chǎn)區(qū)在一項聲明表示，“我們必須把它作為可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，在保持地理和地貌風(fēng)景的同時，發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)活動和旅游業(yè)。”（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）
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