2021-03-29 09:29 瀏覽量:20556 來源:中國食品報(bào)網(wǎng)
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大福酒業(yè)醬香經(jīng)典,醉美大福傳播文化,匠心傳承福慧雙修。2021年3月18日,貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)迎來了一批來自全國各地的大福經(jīng)銷商和消費(fèi)者。他們齊聚大福酒業(yè)了解醬酒傳統(tǒng)釀造工藝,品味百年大福酒的醇香。
感受獨(dú)特的福文化和大福酒業(yè)的品質(zhì)品牌實(shí)力。走進(jìn)位于茅臺鎮(zhèn)美酒河旅游線上的大福酒業(yè),古色古香的建筑在陽光照耀下顯得更加雅致,每一位參觀人員都帶著對大福酒的驚艷與期許之情。
來到大福酒業(yè)的藏酒庫,常年基酒庫存12000余噸,分別有封壇酒庫、酒糟酒酒庫、土埋酒酒庫、窖藏老酒庫,常年恒溫恒濕,保證大福醬香酒的老熟陳化。在解說員的帶領(lǐng)下,大家品嘗十年老酒,感受其幽雅細(xì)膩、綿柔醇厚的特質(zhì),紛紛贊不絕口。
在大福酒業(yè)釀酒車間,師傅們正揮舞鏟子翻料,堅(jiān)守匠心將釀得美酒。明凈的包裝加工車間內(nèi),工人們也在流水線上辛苦作業(yè)著。在大福人忙碌的身影里,大家深刻感受大福酒業(yè)人的釀酒之道。
大福酒業(yè)葉棟豪介紹,目前酒廠占地6萬平米,擁有窖池196口,年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香 2000余噸。作為茅臺鎮(zhèn)歷史悠久的醬香白酒企業(yè)之一,大福酒業(yè)集團(tuán)享有得天獨(dú)厚的氣候、土壤、水源和微生物群等自然資源條件,采用本地優(yōu)質(zhì)原料,秉承茅臺鎮(zhèn)醬酒12987獨(dú)特工藝釀造。
目前,大福酒業(yè)主導(dǎo)品牌有“百年大福”“大福人家”“乾子號”等多個(gè)系列。其中,作為酒廠元老級的品牌,百年大福酒廠乾字號系列一直倍受廣大客戶的認(rèn)可。新品乾字號二十年醬香典范,來自于20年的窖藏,甘美醇和。
大福酒業(yè)從1996年的古鎮(zhèn)酒廠到如今的集團(tuán)公司,大福酒業(yè)在堅(jiān)實(shí)的步伐中實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展。靜靜流淌的赤水河,楊柳灣,小青瓦,錯(cuò)落有致的酒莊,撲面而來的是茅臺鎮(zhèn)悠久的歷史文化??諝庵嗅u香彌漫,是大福酒業(yè)帶來的時(shí)間味道。
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