中國食品報中國酒報道

　　10月3日晚8點，夜郎古酒業(yè)股份有限公司為慶祝國慶中秋佳節(jié)舉辦的“夜郎古之夜”在仁懷茅臺鎮(zhèn)1915廣場盛大舉行，全國各地的夜郎古酒業(yè)粉絲們相聚仁懷，在夜郎古酒業(yè)副總經(jīng)理楊成的主持下，夜郎古之夜開啟了一場歡樂和思想之旅，現(xiàn)場不止進行了歌舞表演，夜郎古酒業(yè)董事長助理何小兵進行了《勢比人強》的主題演講。

　　開場夜郎古酒業(yè)帶來了勁爆的DJ狂歡，帶動了現(xiàn)場觀眾的氛圍。

　　隨后，主持人帶領現(xiàn)場的觀眾一起大合唱《我和我的祖國》，謳歌我們美麗的祖國。

　　隨后，夜郎古酒業(yè)的地戲隊，為當?shù)厝罕娂坝慰瞳I上一臺『金戈鐵馬』的古代戰(zhàn)爭戲劇—地戲。

　　地戲，是流傳于貴州的獨特民間戲曲形式。舞臺上的表演者，手執(zhí)各式兵器，且唱且舞，戰(zhàn)得正酣，一招一式，勇武剛烈。

　　緊接著，夜郎古酒業(yè)股份有限公司董事長助理何小兵先生代表公司作了熱情洋溢的演講，闡述公司新發(fā)展觀得到廣泛共鳴。

　　何小兵先生首先祝現(xiàn)場越來越朋友們國慶中秋雙節(jié)快樂，并感謝各位領導和單位給予夜郎古酒業(yè)的支持。

　　何小兵如下演講：

　　夜郎古酒業(yè)前身為余家燒坊，1983年更名為三岔河酒廠，1998年再次更名為夜郎古酒業(yè)，為響應貴州省政府的號召，2010年搬遷至醬香酒核心產(chǎn)區(qū)、仁懷市名酒工業(yè)園區(qū)，開啟發(fā)展的新篇章，現(xiàn)今公司占地面積300畝，年產(chǎn)量5000噸，儲酒30000噸，儲酒能力50000噸。（下圖為夜郎古全貌圖，2022年完工）

　　夜郎古酒業(yè)傳承人、公司董事長余方強先生，16歲入行跟隨哥哥上甑烤酒，至今已有37年歷史，現(xiàn)在余方強已成為仁懷醬酒行業(yè)四十年風云人物，中國醬香酒釀酒大師，仁懷醬香酒十大酒匠，貴州省白酒評委會委員，仁懷市白酒專家?guī)斐蓡T，2019年榮獲遵義市仁懷市酒業(yè)協(xié)會優(yōu)秀專家。

　　近幾年，夜郎古酒業(yè)成為中國醬酒行業(yè)的黑馬，主要是什么模式在超常規(guī)發(fā)展？

　　2013白酒進入深度調(diào)整期，夜郎古酒業(yè)在2014年提出教育式營銷和體驗式營銷，在行業(yè)率先提出“酒道館+醬香之旅+品鑒會”三駕馬車，發(fā)展至今已有酒道館600余家，酒道館客戶培訓每年達10000人，每年來廠的醬香之旅300余團，品鑒會500余場。

　　經(jīng)過多年在生產(chǎn)品質(zhì)上的嚴格要求及市場營銷的辛苦付出，夜郎古酒在2015年榮獲巴拿馬萬國博覽會特等金獎，2017年榮獲中國酒都十大質(zhì)量獎，2018年榮獲中國酒都十強企業(yè)，常年榮獲中國酒都十大納稅企業(yè)。

　　在艱苦的創(chuàng)業(yè)生涯中，夜郎古酒業(yè)取得了一點小小的成績，從中總結(jié)了幾點經(jīng)驗和教訓與大家進行分享。

　　一是感恩。感恩老祖宗留下的坤沙釀造工藝；感恩老天爺賜予的天然釀造環(huán)境；感恩茅臺酒老大哥的正確引導和堅守。

　　二是敬畏。敬畏品質(zhì)，不是12987釀造出來的酒就是好酒，不是坤沙酒就是最好的酒，好酒是釀出來的，同時也是選擇出來的。因此在品質(zhì)上，沒有最好，只有更好；

　　敬畏良心，不要欺騙消費者，不要把消費者當傻子，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，消費者將會越來越專業(yè)，騙得了一時騙不了一世，好事不出門，壞事傳千里。

　　敬畏產(chǎn)區(qū)聲譽，白酒做到極致一定是產(chǎn)區(qū)，提到了紅酒，我們就想到波爾多，提到威士忌，我們就想到蘇格蘭，提到白酒我們就想到茅臺鎮(zhèn)。為什么現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)醬酒在外受到追捧和喜愛也是因為產(chǎn)區(qū)的口碑。

　　未來有茅溪鎮(zhèn)、習酒鎮(zhèn)、郎酒鎮(zhèn)、金沙還有很多很多的醬酒廠區(qū)和我們競爭，如果茅臺鎮(zhèn)的金字招牌被我們搞砸了，老祖宗給我們留下的基業(yè)將會毀于一旦，我們將會成為歷史的罪人。

　　敬畏競爭，醬酒熱，醬酒火，競爭將會持續(xù)的加劇，我們不努力，會有人替我們努力，順便把我們淘汰，因此一定要敬畏競爭，把控好每一個細節(jié)。

　　三是尊重。作為年輕的一代，要尊重我們行業(yè)的各位前輩，比出道早的都是前輩，以余方強先生為例，在30年前，在茅臺鎮(zhèn)經(jīng)營醬酒不是最佳的行業(yè)，余方強先生等一批企業(yè)家自入行以來，經(jīng)歷過被騙差點傾家蕩產(chǎn)，經(jīng)歷過1998年和2013年白酒調(diào)整期的等多次的市場危機，經(jīng)歷了很多不為人知的故事，但是一路來依然堅持釀酒，感謝他們?yōu)槲覀兇蛳碌幕A，感謝他們的堅守才有今天的醬酒熱以及現(xiàn)在我們美好的生活。

　　我們年輕的一代一定要尊重前輩們的企業(yè)，不要輕易選擇醬酒和酒企，如果選擇了就要堅持，不要三心二意，一心兩用，翅膀長硬了就飛走導致公司培養(yǎng)成本的浪費，茅臺鎮(zhèn)的企業(yè)一直發(fā)展不起來就因為離職潮太多，人才不穩(wěn)定，因此建議大家做好選擇，相互成就。

　　醬酒的未來在哪里？

　　隨著消費升級，醬酒占比將從不到5%上升到10%以上，也就意味著將近1000億的增量市場，將誕生數(shù)十家百億級醬酒新品牌。醬酒從小、散、亂時代走向規(guī)范化、規(guī)?；⑵放苹瘯r代，再由品牌戰(zhàn)國爭雄時代走向大品牌時代，贏家通吃，輸家陪跑。

　　市場是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭，那么未來我們的競爭主要來源于哪些方面。醬酒的競爭在哪里？

　　一是品質(zhì)是根基，文化是引領，團隊是本質(zhì)，所以競爭就是團隊的競爭，團隊的競爭就是企業(yè)文化的競爭，小企業(yè)管理靠人情，中企業(yè)管理靠制度，大企業(yè)靠文化，管理一個人的手和腳，遠不如管理一個人的思想。為此夜郎古制定了愿景，使命，價值觀。老、中、青統(tǒng)一了思想之后，要做好分工，前輩出資金出資源，年輕一代出力，相互配合，否則再努力也只是惡性循環(huán)。

　　其次，未來的品牌競爭是營銷的競爭，講好品牌故事特別重要，文化和酒體要有辨識度，不能一味的模仿茅臺大哥。

　　第三，未來的競爭是品質(zhì)的競爭，不止包括生產(chǎn)，還有包材及包裝，我們認為夜郎古釀造出來的每一斤酒不一定都是好酒，但是夜郎古出品的每一瓶酒一定都要是好酒。

　　第四，未來的競爭是服務的競爭，客戶需求多樣化，客戶不止需要提供酒，還需要工廠的人，需要有和大公司相匹配的較強的職業(yè)素養(yǎng)及業(yè)務能力。

　　第五，未來的競爭是是實力的競爭，在絕對實力面前，再多的努力與努力都是重在參與，要學會合作，學會整合資源。大企業(yè)整合人才，小企業(yè)整合資本。

　　未來，夜郎古將以文化為魂，品質(zhì)為根，以人為本，技術(shù)創(chuàng)新四位一體，堅持酒道館+醬香之旅+品鑒會的體驗式營銷和教育式營銷的營銷模式，在未來三到五年，把夜郎古酒業(yè)打造成為中國醬酒10強企業(yè)，把夜郎古酒中國高端醬酒，把夜郎古經(jīng)營資源打造為中國白酒稀缺性經(jīng)營資源，把夜郎古經(jīng)營者打造為中國白酒經(jīng)營幸福指數(shù)最高之一的經(jīng)營者群體。

　　緊接著，主持人主持了抽取夜郎古之夜抽獎活動。

　　主持人說：“很多人都認為茅臺很有錢，茅臺很富，茅臺人都是開豪車，其實不是，釀酒不容易，賣酒更不容易，賣酒人早出晚歸甚至不歸，90%賣酒人都有高血壓的風險，哪一位不是用生命和熱情來堅持。讓我們欣賞中國好聲音貴州賽區(qū)總冠軍為現(xiàn)場帶來《最美的期待》、《?？仗炜铡?。

　　未來的路很長，你未來的根在哪里？讓我們一起為自己努力，為醬酒的明天努力。