中國食品網(wǎng)播報(bào) 為深入推進(jìn)學(xué)生食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理，目前瀘州市正在全市學(xué)校持續(xù)開展第七次“示范性學(xué)生食堂”創(chuàng)建評(píng)選工作。按照瀘州市示范性學(xué)生食堂評(píng)估相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，自評(píng)得分90分及以上的全市公、民辦中小學(xué)校（幼兒園）學(xué)生食堂皆可申報(bào)參加評(píng)選（滿分100分）。

　　評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)由基礎(chǔ)設(shè)施、組織領(lǐng)導(dǎo)、隊(duì)伍建設(shè)、規(guī)章制度、服務(wù)要求五個(gè)部分組成。其中基礎(chǔ)設(shè)施所占分值最大，包括流程布局、加工場(chǎng)所、餐廳、衛(wèi)生間、供水、排污排水、通風(fēng)排煙、三防設(shè)施、廢棄物管理、節(jié)能降耗、消防設(shè)施、明廚亮灶等23個(gè)部分共計(jì)55分，對(duì)評(píng)選學(xué)校的硬件條件、食品安全設(shè)備、設(shè)施等做了詳細(xì)的要求和分值說明；評(píng)估方式由現(xiàn)場(chǎng)查看、查閱資料、座談詢問、調(diào)查測(cè)評(píng)等四個(gè)部分構(gòu)成；評(píng)估工作由市教育和體育局、市市場(chǎng)監(jiān)管局組成評(píng)估組到申報(bào)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)綜合評(píng)估。對(duì)創(chuàng)建成功的學(xué)生食堂，予以通報(bào)公示，每?jī)赡赀M(jìn)行一次復(fù)查，復(fù)查不合格的學(xué)生食堂，取消其稱號(hào)。

　　這是瀘州市自2014年以來，第七年持續(xù)開展創(chuàng)建評(píng)選示范性學(xué)生食堂工作，共有76家學(xué)生食堂成功完成創(chuàng)建。