中國食品網(wǎng)播報 11月29日，由成都市食品流通商會、四川省食品生產(chǎn)安全協(xié)會、四川省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會、四川省川聯(lián)川菜調(diào)料商會、成都零售商協(xié)會、成都市消費者協(xié)會、成都餐飲同業(yè)公會聯(lián)合舉辦的“百年誠信·食安成都”主題活動全面啟動。來自四川省、成都市部分商協(xié)會，新聞媒體，部分食品生產(chǎn)、流通、零售終端、餐飲企業(yè)代表200余人參加會議。

　　中共成都市食品流通商會支部書記、成都市食品流通商會執(zhí)行會長肖文冰在成都市食品流通商會第二屆第三次理事會工作報告中指出，自2014年以來，在成都市市場監(jiān)督管理局、成都市食安辦、成都市工商聯(lián)、成都市商務局的指導下,成都市食品流通商會與四川報業(yè)集團、華西都市報社、以及四川省食品生產(chǎn)安全協(xié)會等多個商協(xié)會聯(lián)合開展了“百年誠信、食安成都”主題活動。在華西都市報社舉辦“百年誠信·食安成都”公益活動啟動儀式；組織開展了“百年誠信·食安成都”市場考察行活動；舉辦了“百年誠信·食安成都”大講堂。“百年誠信·食安成都”大講堂通過系列培訓活動；組織了“百年誠信·食安成都”進市場活動；組織了“百年誠信·食安成都”生產(chǎn)源頭考察行活動。對成都食品安全宣傳工作產(chǎn)生了重要的推動作用，搭建了政府與企業(yè)面對面交流的平臺，宣傳了食品安全知識，提升了“百年誠信·食安成都”對外的影響力，并取得了良好成效。

　　會上，成都市工商聯(lián)執(zhí)委、成都市食品流通商會會長、成都川西壩子紅碼頭餐飲管理連鎖有限公司董事長、蜀國大師餐飲管理有限公司董事長胡建清代表“百年誠信、食安成都”組委會,宣講了繼續(xù)開展“百年誠信•食安四川”主題活動方案。他指出，以黨的十九大、十九大四中全會精神為指導，認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》，通過深入開展“百年誠信、食安成都”主題活動，進一步落實食品企業(yè)的主體責任,廣泛普及食品安全法律法規(guī)和科普知識，促進公眾樹立科學的食品消費理念，營造人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。

　　記者了解到，繼續(xù)開展 “百年誠信、食安成都”主題活動的內(nèi)容有：舉辦“百年誠信·食安成都---食品安全大講堂”活動；開展“百年誠信·食安成都”“五進”活動；組建“百年誠信·食安成都---食品安全義務監(jiān)督員”和“百年誠信·食安成都---食品安全專家委員會”隊伍；舉辦“百年誠信、食安成都”高峰論壇暨誠信品牌展覽展示活動；征集出版《“百年誠信、食安成都”成果薈萃》；舉辦“百年誠信、食安成都”專業(yè)技術人才交流活動；舉辦“百年誠信·食安成都”食品安全知識競賽活動；開展“百年誠信·食安成都---食品安全消費者信得過單位”評選活動；簽訂“百年誠信·食安成都·食品企業(yè)承諾書 ”；在電視臺開辟“百年誠信·食安成都”欄目；在行業(yè)報刊開辟食安成都?？?。通過深入開展“百年誠信、食安成都”主題活動，推動形成企業(yè)負責、政府監(jiān)管、行業(yè)自律、部門協(xié)同、公眾參與、媒體監(jiān)督、法治保障的社會共治局面，切實保障全市人民“舌尖上的安全”。

　　據(jù)悉，大講堂活動邀請了原四川省食品藥品監(jiān)督管理局一級調(diào)研員、四川省食品添加劑生產(chǎn)許可審查員、中國農(nóng)業(yè)科技下鄉(xiāng)專家團專家王云祥主講《中華人民共和國食品安全法實施條例》，重點解讀了新食品安全法實施條例出臺背景、新食品安全法實施條例主要特點、新食品安全法實施條例條款解釋。通過近距離聆聽專家的權威講解，與專家的互動交流，現(xiàn)場食品企業(yè)代表更加深入地了解食品安全方面的知識，不斷增強了企業(yè)誠信自律和行業(yè)自律和食品領域參與者做放心食品的意識。

　　會上，與會食品企業(yè)代表莊嚴的舉起右手宣讀“百年誠信•食安四川”誓言：捍衛(wèi)食品安全，遵守實施條例，落實“四個最嚴”，落實安全責任，堅持誠實守信，開展公平競爭，依法持證經(jīng)營，保證產(chǎn)品質(zhì)量，杜絕假冒偽劣，健全管理制度，保持環(huán)境整潔，建立溯源制度，構建質(zhì)量體系，強化食品監(jiān)管，實行嚴厲處罰，落實處罰到人，舉報違法行為，維護合法權益，宣傳安全知識，強化素質(zhì)教育，倡導健康消費，加強行業(yè)自律，接受全民監(jiān)督，實現(xiàn)社會共治。