中國食品報四川訊（李洋 記者葉青）7月4日，四川省快檢產(chǎn)品評價工作座談會在成都召開，會議對全省食品快檢產(chǎn)品評價組織工作進行了部署，并就快檢產(chǎn)品評價工作等有關(guān)情況開展研討指導。眉山市食品藥品監(jiān)管局作為在會上交流發(fā)言的全省僅有的兩個市州代表之一，就食品快檢工作開展的有益探索，取得的成效作經(jīng)驗交流，得到了省局領(lǐng)導的高度評價，和與會同事的點贊。

　　快速檢驗與促進安全保障相結(jié)合。市縣兩級組建了快檢服務隊，定期開展便民服務快速檢驗“進機關(guān)、進學校、進市場、進農(nóng)村、進社區(qū)、進農(nóng)貿(mào)市場、進機關(guān)食堂”七進活動，截至目前，共抽檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品2169批次，免費便民快檢263次。先后順利完成了櫻花節(jié)、東坡國際半程馬拉松賽、中國泡菜博覽會、東坡文化節(jié)、國際（眉山）竹產(chǎn)業(yè)交易博覽會等全市重大會議和重要活動的食品快檢工作，確保了各項活動的圓滿成功。

　　快速檢驗與監(jiān)管執(zhí)法相結(jié)合。在食品監(jiān)管執(zhí)法中，探索出了“監(jiān)督檢查—快速篩查—靶向抽樣—法定檢驗—立案查處”的新模式。執(zhí)法過程中，對涉及的食品先用快檢篩查，一旦發(fā)現(xiàn)疑似不符合食品安全標準的，抽樣送食品檢驗機構(gòu)檢驗。通過快速檢驗與監(jiān)管執(zhí)法工作的有機結(jié)合，進一步推進查處、整改的有力高效。

　　快速檢驗與學校食品安全相結(jié)合。印發(fā)了《眉山市學校食堂食品快檢室建設(shè)方案》，召開全市學校食堂快檢室建設(shè)工作現(xiàn)場推進會，積極推進學校食堂快檢室建設(shè)，要求學校每周至少兩次對果蔬農(nóng)殘、每周一次對鮮肉等品種進行檢測，并對檢測結(jié)果進行認真分析，準確判斷，做好詳細的檢測記錄和公示，對檢測出不符合食品安全要求的原材料停止加工，將相關(guān)信息報告區(qū)縣食品藥品監(jiān)管部門。目前，全市現(xiàn)已建成學校食堂快檢室154個，每個學校均落實專人負責快檢工作，針對米、面、油、肉、蔬菜等原材料開展了農(nóng)藥殘留、非法添加等17個檢驗項目。

　　快速檢驗與能力提升相結(jié)合。6個區(qū)縣均配備了快檢車，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所均配備了食品快檢設(shè)備，各大型農(nóng)貿(mào)市場均設(shè)立食品快檢室，多形式開展快檢技能培訓及快檢技能大比武活動。眉山市快檢已能檢測蔬菜、肉類、米、面、食用油、調(diào)味品、水產(chǎn)品、餐飲具等產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、瘦肉精、酸價、過氧化值、孔雀石綠、余氯殘留等60多個項目，建立健全了快捷、嚴謹?shù)氖称房鞕z體系，切實提升了食品監(jiān)管能力。

　　快速檢驗與科普宣傳相結(jié)合。在開展食品安全宣傳活動時，注重展示快檢結(jié)果。積極利用12331投訴舉報平臺、宣傳展板、各級各類媒體等渠道開展宣傳科普。通過工作與宣傳的有力結(jié)合，進一步提升了社會各界對食品安全監(jiān)管工作的知曉度，強化了群眾對食品藥品安全信心，營造了“人人參與監(jiān)管、科學保障安全”的良好氛圍。