本報(bào)訊 為促進(jìn)山東半島地區(qū)旅游城市發(fā)展，提高地方特色酒店餐飲的知名度，深入挖掘酒店文化及傳統(tǒng)美食，宣傳推廣山東半島地區(qū)酒店品牌，近日，為期兩個(gè)月的山東半島地區(qū)首屆“酒店行業(yè)”各類(lèi)評(píng)選活動(dòng)啟動(dòng)。本次活動(dòng)旨在尋找好餐飲、好酒店、好美食，打造一個(gè)特點(diǎn)鮮明的酒店文化品牌，為消費(fèi)者提供一份可靠的酒店消費(fèi)指南。活動(dòng)由中國(guó)食品報(bào)社主辦，《中國(guó)食品報(bào)》青島食品發(fā)展中心、青島頤墨堂文化有限公司承辦，山東半島地區(qū)各商會(huì)、協(xié)會(huì)、知名餐飲單位等多家單位共同協(xié)辦。

　　本次評(píng)選活動(dòng)共分為3個(gè)階段。前期為餐飲企業(yè)單位和個(gè)人報(bào)名階段，周期10天。相關(guān)參選單位和個(gè)人將相關(guān)資料報(bào)至組委會(huì)，組委會(huì)初步將報(bào)名餐飲單位、特色菜品及餐飲精英的單位和個(gè)人的資料收集匯總后，再統(tǒng)一組織和篩選入圍者，并將資料整理，公布于大眾。中期為公示及公眾參與階段，周期15天。入圍名單揭曉后，將在《中國(guó)食品報(bào)》官網(wǎng)公示，為期一周。同時(shí)微信評(píng)選活動(dòng)同步開(kāi)展，供消費(fèi)者評(píng)選打分。最后為專(zhuān)家評(píng)定階段，周期5天。專(zhuān)家根據(jù)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和表現(xiàn)，給參選餐飲單位、特色菜品及個(gè)人給出專(zhuān)家評(píng)分和結(jié)果。組委會(huì)工作人員綜合大眾評(píng)分和專(zhuān)家評(píng)分產(chǎn)生獲獎(jiǎng)單位和個(gè)人，并將相關(guān)名單通過(guò)網(wǎng)站和新媒體進(jìn)行公示。

　　在活動(dòng)收尾階段，還將召開(kāi)“半島地區(qū)酒店服務(wù)業(yè)高峰論壇”暨頒獎(jiǎng)晚會(huì)，進(jìn)行餐飲業(yè)交流研討，現(xiàn)場(chǎng)揭曉獲獎(jiǎng)人員穿插參選服務(wù)員決賽展示表演，由官方平臺(tái)進(jìn)行直播，相關(guān)媒體跟蹤報(bào)道。

　　此次山東半島地區(qū)首屆“酒店行業(yè)”評(píng)選范圍包括山東半島地區(qū)餐飲行業(yè)十大明星企業(yè)評(píng)選、餐飲行業(yè)十大明星人物評(píng)選、餐飲行業(yè)十大明星特色菜評(píng)選、餐飲行業(yè)十大明星服務(wù)員評(píng)選、餐飲行業(yè)高峰論壇、頒獎(jiǎng)晚會(huì)暨十大明星服務(wù)員決賽等。