假冒產(chǎn)品一直是阿膠行業(yè)的痛點(diǎn)，而造假的一個(gè)重要原因就是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的缺失。阿膠產(chǎn)品包括藥品、食品。作為藥品，藥典上對(duì)阿膠的品質(zhì)有規(guī)定，而作為食品，阿膠沒有相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，加上產(chǎn)品名稱中“阿膠口服液”“阿膠糕”“阿膠固元糕”等的引導(dǎo)，大部分消費(fèi)者會(huì)以為食品中的“此阿膠”等于藥品中的“彼阿膠”，對(duì)自己所消費(fèi)產(chǎn)品中的阿膠品質(zhì)、阿膠含量并不清楚。同時(shí)，現(xiàn)在食品類的阿膠造假都很注重“安全”，讓人吃不出感覺、吃不出毛病，至于滋補(bǔ)作用，不會(huì)馬上立竿見影，消費(fèi)者也無從比較。而且，由于消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)知識(shí)的限制，很多消費(fèi)者以價(jià)格作為選擇產(chǎn)品的參考。由于不是藥品，沒有標(biāo)準(zhǔn)，適用法規(guī)懲處的力度有限，目前很多阿膠產(chǎn)品只能說是“無害的假貨”，很多阿膠產(chǎn)品的造假行為最終也成為糾纏不清的官司。

　　業(yè)內(nèi)人士紛紛呼吁，對(duì)阿膠造假行為進(jìn)行從嚴(yán)懲處，但是法規(guī)有度，修改相關(guān)行政處罰和刑事處罰規(guī)則絕非一時(shí)之力、一日之功。也有很多業(yè)內(nèi)人士呼吁，盡快出臺(tái)阿膠國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但是立標(biāo)牽扯環(huán)節(jié)較多，阿膠行業(yè)體量又較小，制定阿膠國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不可能一蹴而就。由此可見，要整頓阿膠造假的行為，還是應(yīng)該實(shí)施分段治理、揚(yáng)優(yōu)抑劣的方法。當(dāng)前，作為藥品的阿膠品質(zhì)已經(jīng)相對(duì)規(guī)范，而食品類的阿膠產(chǎn)品中，保健食品又有良好的品質(zhì)基礎(chǔ)。讓阿膠中的保健食品進(jìn)一步規(guī)范，豎起禁絕假冒的旗幟，為阿膠行業(yè)帶個(gè)好頭，應(yīng)當(dāng)是一個(gè)相對(duì)有效的舉措。

　　保健食品有著較高等級(jí)的食品安全要求。保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范（GB17405）中對(duì)于原料有著這樣的描述：“原料的品種、來源、規(guī)格、質(zhì)量應(yīng)與批準(zhǔn)的配方及產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相一致”“采購(gòu)原料必須按有關(guān)規(guī)定索取有效的檢驗(yàn)報(bào)告單”“品質(zhì)管理制度應(yīng)包括原料鑒別與質(zhì)量檢查、中間產(chǎn)品的檢查、成品的檢驗(yàn)技術(shù)規(guī)程，如質(zhì)量規(guī)格、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、抽樣和檢驗(yàn)方法等的管理制度；留樣觀察制度和實(shí)驗(yàn)室管理制度”“必須按照國(guó)家或有關(guān)部門規(guī)定設(shè)質(zhì)檢人員，逐批次對(duì)原料進(jìn)行鑒別和質(zhì)量檢查，不合格者不得使用”等。用沒有標(biāo)準(zhǔn)的阿膠作為原料，生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)的保健食品，其安全等級(jí)和保險(xiǎn)系數(shù)將顯著增加，假貨的概率將顯著下降。

　　在歷次國(guó)家抽檢中，保健食品合格率超過了98%，在不久前結(jié)束的整治“保健”市場(chǎng)亂象百日行動(dòng)中，涉及保健食品的案件僅占7%，涉及保健食品品質(zhì)的案件不到5%。保健食品是安全系數(shù)較高的食品之一，這其中也包括了以阿膠為原料的保健食品。

　　根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局的數(shù)據(jù)，我國(guó)目前批準(zhǔn)的以阿膠為主要原料的國(guó)產(chǎn)保健食品有285個(gè)，進(jìn)口保健食品有3個(gè)，一共有接近300個(gè)產(chǎn)品。這些產(chǎn)品有法規(guī)管，有標(biāo)準(zhǔn)依，有審批作保障，有功能作背書，造假的空間最小，品質(zhì)的等級(jí)最高，它們無疑能夠成為食品類阿膠產(chǎn)品正能量的樣板。

　　調(diào)動(dòng)阿膠保健食品的正能量，行業(yè)大有可為，借助國(guó)家正在推進(jìn)的對(duì)于保健食品的全面規(guī)范行動(dòng)，龍頭阿膠生產(chǎn)企業(yè)和阿膠保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)攜手向公眾加大科普的力度，詳細(xì)解說阿膠從選料到成品的整個(gè)生產(chǎn)過程，引起消費(fèi)者及社會(huì)多方的共鳴，推動(dòng)阿膠行業(yè)的規(guī)范和監(jiān)管的到位，以此拉動(dòng)阿膠食品品質(zhì)的提升。

　　把阿膠保健食品這個(gè)版塊擦亮，需要監(jiān)管者的努力和智慧，需要企業(yè)的團(tuán)結(jié)，需要社會(huì)的共治。無論如何，阿膠行業(yè)需要盡快提速升級(jí)，已經(jīng)具有數(shù)千年歷史的阿膠還有巨大的成長(zhǎng)空間。

　　阿膠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，中國(guó)食品報(bào)三膠報(bào)道組一直在關(guān)注。