本報(bào)訊 日前，內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局召開強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作專題會(huì)，專門研究超期食品流向及處置監(jiān)管工作。會(huì)議針對(duì)目前采取的超期食品管理處置辦法進(jìn)行了討論，并結(jié)合現(xiàn)已掌握的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)超期食品流向情況進(jìn)行了分析研判。
 
　　會(huì)議提出，下一階段的食品安全監(jiān)管重點(diǎn)類別為熟食制品、香腸類罐裝食品、牛奶（酸奶）等乳制品及饅頭、面包、掛面等食品；重點(diǎn)監(jiān)管場(chǎng)所為所有食品生產(chǎn)廠家超期食品回收處置情況；重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域?yàn)檗r(nóng)村牧區(qū)和城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品生產(chǎn)廠家及超市、商店。
 
　　包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)下一階段專項(xiàng)整治超期食品工作提出要求，食品安全工作關(guān)鍵是鎖定風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，核心是明確責(zé)任鏈；全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)廠家食品安全的監(jiān)管力度，要以“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)督抽查為基礎(chǔ)手段，以食品安全專項(xiàng)整治為必要補(bǔ)充。加強(qiáng)市、區(qū)（旗、縣）協(xié)作，增強(qiáng)執(zhí)法聯(lián)動(dòng)效果；各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要增加食品專項(xiàng)抽查的頻次和力度，加強(qiáng)監(jiān)督抽檢結(jié)果應(yīng)用，強(qiáng)化行政執(zhí)法力度，有效防范食品安全區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，讓群眾買得放心、吃得安心；鑒于目前超期食品由食品生產(chǎn)廠家回收制度存在漏洞、缺陷以及監(jiān)管部門執(zhí)法適用法律執(zhí)行難等問(wèn)題，該局將積極推動(dòng)食品安全地方立法或提請(qǐng)市政府就食品安全管理制發(fā)規(guī)范性文件，以有效解決食品藥品安全監(jiān)管工作現(xiàn)實(shí)存在的問(wèn)題；要發(fā)揮食品安全社會(huì)監(jiān)督作用，全面暢通投訴舉報(bào)機(jī)制，以鼓勵(lì)內(nèi)部舉報(bào)人舉報(bào)、查實(shí)重獎(jiǎng)等方式發(fā)動(dòng)社會(huì)力量積極舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)廠家將超期食品二次投料加工產(chǎn)品銷售的不法行為；積極引入或指導(dǎo)成立正規(guī)超期食品回收處置公司。