中國食品網(wǎng)訊 護(hù)航開學(xué)季，食安走在先。為進(jìn)一步提高校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，彭州市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局緊盯開學(xué)“第一餐”，開展了開學(xué)學(xué)校食品安全檢查，全力保障師生飲食安全。

　　寒假停業(yè)，學(xué)校食堂經(jīng)營條件發(fā)生了一定變化，此次行動(dòng)，該局重點(diǎn)檢查了加工操作間和設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生情況，原材料的采購、貯存情況，餐用具清洗消毒情況以及食品安全檔案規(guī)范建設(shè)情況，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求食堂負(fù)責(zé)人立即進(jìn)行整改。

　　同時(shí)，該局還開展了校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，以調(diào)味面制品、熟肉制品、糕點(diǎn)、飲料等兒童、青少年經(jīng)常購買的食品為重點(diǎn)對(duì)象，檢查了進(jìn)貨來源、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品合格證明等事項(xiàng)，堅(jiān)決防止不明或非正常渠道的食品流入。為強(qiáng)化食品安全知識(shí)宣傳，該局還向?qū)W生發(fā)放校園食品安全溫馨提示資料，為學(xué)生講解食品選購、食品標(biāo)簽等有關(guān)常識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生自覺抵制“三無”食品、“五毛”食品，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，引導(dǎo)樹立健康科學(xué)消費(fèi)方式。（葉青）