日前，為了保障全縣廣大師生飲食安全，安徽省岳西縣市場監(jiān)管局積極謀劃、股所聯(lián)動、多措并舉開展學(xué)校食堂食品安全隱患大排查大整治專項(xiàng)行動。
 
　　一是大力宣傳，營造氛圍。充分運(yùn)用單位食堂食品群這個平臺，發(fā)動有條件的學(xué)校利用顯示屏滾動播放食品安全宣傳標(biāo)語，號召廣大師生遠(yuǎn)離不健康食品，食堂工作人員規(guī)范操作。二是認(rèn)真檢查，不留死角。該局執(zhí)法人員深入各學(xué)校食堂食品加工制作間、庫房、更衣室等區(qū)域開展食品安全隱患摸排整治。對于發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場指出，并下發(fā)監(jiān)督意見書，責(zé)令整改。三是股所聯(lián)動，深化成效。岳西縣市場監(jiān)管局餐飲股和各基層所的執(zhí)法人員一起前往各學(xué)校食堂開展隱患排查。加強(qiáng)督查指導(dǎo)。認(rèn)真聽取食堂承包商、食堂工作人員的想法和意見，對于他們提出的問題現(xiàn)場予以答復(fù)，對現(xiàn)場操作不規(guī)范的學(xué)校食堂進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)和糾正。四是部門聯(lián)合，擴(kuò)大影響。為了保證此項(xiàng)行動能夠順利進(jìn)行，該局聯(lián)合了教育部門，開展聯(lián)合檢查，借此引起各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及老師對食堂食品安全的重視。
 
　　根據(jù)檢查結(jié)果來看，各學(xué)校食堂各項(xiàng)食品安全管理制度日趨完善，食品儲存、加工設(shè)施設(shè)備運(yùn)行維護(hù)良好，食品生產(chǎn)加工流程科學(xué)合理。