2018-05-30 12:00 瀏覽量：16147 來源：中國食品網(wǎng)
宜賓市食品中國食品網(wǎng)藥品監(jiān)督管理局加強重點環(huán)節(jié)監(jiān)管，提升餐飲服務(wù)單位質(zhì)量安全水平。強化對學校食堂及學校周邊、建筑工地、旅游景區(qū)等餐飲服務(wù)單位食品中國食品網(wǎng)安全監(jiān)管。規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)，完善網(wǎng)絡(luò)訂餐線上線下一體化監(jiān)管機制，督促網(wǎng)絡(luò)第三方外賣平臺及餐飲服務(wù)單位嚴格落實食品安全責任，備案網(wǎng)絡(luò)訂餐單位3276家。
開展量化分級管理，根據(jù)餐飲服務(wù)單位許可管理、人員管理、場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備等情況，嚴格量化等級評定，評定A級(優(yōu)秀)單位58家，B級（良好）單位242家。積極推進“明廚亮中國食品網(wǎng)灶”工程，督促指導餐飲服務(wù)單位采用透明玻璃窗、視頻顯示、隔斷矮墻等方式，將食品加工制作過程展示給消費者，實現(xiàn)“陽光操作”，全市已有4026家餐飲服務(wù)單位實現(xiàn)“明廚亮灶”。
嚴查違法犯罪行為，重點查處無證生產(chǎn)經(jīng)營、使用過期原料、中國食品網(wǎng)超限量使用添加劑等違法違規(guī)行為，查辦案件44件，罰沒金額15.7萬元。（李俊 黃照 ）
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