中國(guó)食品報(bào)四川訊 為進(jìn)一步建立健全應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件運(yùn)行機(jī)制，強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備，切實(shí)提高新津縣應(yīng)對(duì)食品安全事故的組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急處置能力，10月30日下午2:00，新津縣組織開(kāi)展一般級(jí)別食品安全事故（Ⅳ級(jí)）應(yīng)急處置演練。新津縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長(zhǎng)、縣食安委主任宋德勛，縣政府副縣長(zhǎng)、縣食安委副主任熊健及食安委成員單位相關(guān)人員共計(jì)100余人參加現(xiàn)場(chǎng)觀摩。

　　本次演練以新津縣某家農(nóng)家樂(lè)發(fā)生食物中毒為事件背景，采取桌面推演的形式，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)情景模擬，由相關(guān)部門(mén)工作人員組成8個(gè)工作組，按照事件發(fā)生與報(bào)告，事件分級(jí)與處置、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查與控制、新聞?shì)浾撆c發(fā)布、應(yīng)急響應(yīng)終止等五個(gè)階段，將一般級(jí)別食品安全事件（Ⅳ級(jí)）的聯(lián)動(dòng)處置全過(guò)程一一呈現(xiàn)。

　　整個(gè)演練過(guò)程緊張有序、忙而不亂，各部門(mén)各司其職、處置得當(dāng)，表現(xiàn)出了良好的應(yīng)急處置能力。由縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局、縣衛(wèi)計(jì)局、縣公安局、縣統(tǒng)籌農(nóng)林局、五津街道、疾控中心、新聞中心等相關(guān)部門(mén)工作人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行本色演出。

　　本次演練組織有力、環(huán)節(jié)緊湊，較好地檢驗(yàn)并有力提高了縣對(duì)食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備、組織協(xié)調(diào)和響應(yīng)能力，展現(xiàn)了這支隊(duì)伍應(yīng)有的綜合素養(yǎng)。對(duì)提高執(zhí)法人員應(yīng)對(duì)突發(fā)事件風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和警惕性，增強(qiáng)食藥監(jiān)管工作人員突發(fā)事件應(yīng)急反應(yīng)能力，熟悉突發(fā)事件情景，提高應(yīng)急熟練程度和實(shí)戰(zhàn)技能起到了積極地作用。同時(shí)，也可以檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案效果的可操作性，起到了查漏補(bǔ)缺的作用。

　　最后，新津縣食安辦指出，各鎮(zhèn)（街道）、各成員單位要對(duì)此次食品安全事故桌面推演進(jìn)行學(xué)習(xí)總結(jié)，加強(qiáng)應(yīng)急隊(duì)伍的建設(shè)，確保有效控制食品安全突發(fā)事件，提高我縣處置突發(fā)事件的能力和水平。要進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)管，加大執(zhí)法力度，強(qiáng)化隱患排查，將食品安全事件消除在萌芽中，變事后處置為事前預(yù)防，全力保障全縣人民的飲食健康和生命安全。 （張倩）