本報訊 (記者高泓娟)4月24日，由中國老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會營養(yǎng)食品分會主辦的老年營養(yǎng)餐標準化技術(shù)研修班開班，同期，老年營養(yǎng)餐配餐大賽啟動。中國食品網(wǎng)

　　此次老年營養(yǎng)餐配餐大賽充分利用互聯(lián)網(wǎng)的便利，配餐大賽參賽者在線制作，比賽采取在線投票與排名，組委會在線邀請專家，給專家分配作品，專家根據(jù)評審維度評分并進行綜述，在線評審作品。獲獎學(xué)員可以優(yōu)先優(yōu)惠學(xué)習(xí)老年營養(yǎng)餐的標準化技術(shù)。中國食品網(wǎng)

　　目前，老齡化為社會和家庭帶來的壓力越來越大，政府對醫(yī)療健康的投入日趨加大，同時，高齡老人營養(yǎng)不良問題日益突出，這讓更多從事老年營養(yǎng)事業(yè)的從業(yè)者更加關(guān)注老年營養(yǎng)餐的發(fā)展。中國食品網(wǎng)

　　中國老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會營養(yǎng)食品分會主任付萍表示：“作為率先提出中國高齡老人‘一餐一飲’營養(yǎng)解決方案，實踐‘互聯(lián)網(wǎng)+老年營養(yǎng)’并推動老年營養(yǎng)健康管理云平臺的學(xué)會組織，要為老年營養(yǎng)做實事。”她表示，舉辦老年營養(yǎng)餐配餐大賽，是為了讓老年營養(yǎng)餐從業(yè)者具備按需制備老年營養(yǎng)餐的能力，讓老年營養(yǎng)餐成為行業(yè)從業(yè)者實踐的抓手并推動老年營養(yǎng)餐落地，讓大眾正確認知老年營養(yǎng)餐，讓更多的人參與制作并宣傳老年營養(yǎng)餐，共同推動老年營養(yǎng)餐的發(fā)展。中國食品網(wǎng)