本報(bào)訊 近日，河北省唐山市遷西縣市場(chǎng)監(jiān)管局以排查非洲豬瘟疫情和豬肉產(chǎn)品質(zhì)量為重點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。截至目前，該局出動(dòng)執(zhí)法人員398人次，檢查各類市場(chǎng)、超市65個(gè)，對(duì)市場(chǎng)銷售的肉制品進(jìn)行抽樣檢測(cè)6批次，檢測(cè)樣品全部合格。

　　加大對(duì)農(nóng)村大集及城鄉(xiāng)結(jié)合部監(jiān)管力度。采取定崗、定人、定職責(zé)的方式，層層落實(shí)責(zé)任，做到抓漏洞補(bǔ)死角，嚴(yán)查死守，確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　加大對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市的監(jiān)管力度。通過(guò)開展對(duì)企業(yè)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行行政約談、簽訂承諾書等方式，開展宣傳教育，提高企業(yè)、單位的法律意識(shí)和自律意識(shí)。

　　加大對(duì)餐飲服務(wù)單位日常監(jiān)管力度。嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)禁采購(gòu)經(jīng)營(yíng)無(wú)合法來(lái)源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉等生豬產(chǎn)品。

　　加大對(duì)晚間大排檔和早餐點(diǎn)的監(jiān)管力度。重點(diǎn)檢查是否按規(guī)定辦理了相關(guān)手續(xù)，出售的肉類產(chǎn)品是否符合制度規(guī)定，對(duì)違法違章行為嚴(yán)肅處理。

　?。ㄆ湮模?a target="_blank" href="http://www.cideg.org.cn">中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）