為全面保障2025年春季校園食品安全，近日，南溪區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合教體、衛(wèi)健、財(cái)政等部門開展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查，以“嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、全覆蓋、強(qiáng)落實(shí)”為導(dǎo)向，全力守護(hù)全區(qū)師生“舌尖上的安全”。

　　一是全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂全面檢查食品原料采購、儲存、加工制作、食品留樣、餐具消毒等環(huán)節(jié)，確保食品加工操作規(guī)范，原料來源可追溯，從業(yè)人員健康證齊全。截至目前，已檢查學(xué)校食堂85家，排查各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患95個(gè)。

　　二是著力強(qiáng)化安全意識。執(zhí)法人員在檢查過程中注重向?qū)W校食堂從業(yè)人員和管理人員宣傳食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范等知識要點(diǎn)，切實(shí)提升從業(yè)人員規(guī)范操作能力；同時(shí)督促學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，切實(shí)增強(qiáng)食品安全意識和責(zé)任意識。

　　三是確保問題整改到位。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，明確專人負(fù)責(zé)，并開展“回頭看”跟蹤復(fù)查，確保發(fā)現(xiàn)的問題逐一銷號解決。同時(shí)，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)日常自查自糾，確保各項(xiàng)食品安全要求落實(shí)到位。

　　下一步，南溪區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化校園食品安全長效機(jī)制，通過常態(tài)化檢查、系統(tǒng)化培訓(xùn)、全民化參與，織密校園食品安全網(wǎng)，讓每一餐都安全又暖心?。ㄗ澹簭?zhí)遥?/p>