具有里程碑意義的《中國酒莊分級管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)于2022年11月11日在國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會官方平臺“全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺”發(fā)布，已于2022年12月11日正式實施，從此改寫了中國酒莊沒有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的歷史空白。作為中國酒莊發(fā)展的先行者，湖南雅大智能科技有限公司參與中國酒莊分級管理標(biāo)準(zhǔn)的編制，為譜寫中國酒莊發(fā)展新篇章注入濃墨重彩的一筆。

　　探索新技術(shù)之路充滿艱辛，除了雄心壯志，更重要的是要有如“拓荒牛”一般腳踏實地、埋頭苦干的精神。對于胡順開和湖南雅大智能科技有限公司來說，成功創(chuàng)造一個個從無到有的核心技術(shù)的秘訣，是敢于創(chuàng)新，也是貴在堅持。

　　從1999年3月創(chuàng)立湖南雅大智能科技有限公司以來，胡順開堅持投身科技事業(yè)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，他是“湖南省優(yōu)秀黨務(wù)工作者”、“湖南省優(yōu)秀科技工作者”，也是全國釀酒設(shè)備及酒曲行業(yè)的領(lǐng)軍人物。經(jīng)過二十多年的不斷創(chuàng)新，雅大公司已成長為集釀酒技術(shù)研究、釀酒曲、釀酒設(shè)備產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售于一體的國家高新技術(shù)企業(yè)。

　　據(jù)悉，胡順開帶領(lǐng)雅大科研團(tuán)隊先后成功研發(fā)出先進(jìn)的全自動化和數(shù)控化的釀酒蒸飯機(jī)、高效節(jié)能型蒸餾設(shè)備、蒸煮及攤涼設(shè)備產(chǎn)品30余種，高產(chǎn)酒曲、水果酒曲、中草藥酒曲、紅棗專用曲等創(chuàng)新性產(chǎn)品10余種，研發(fā)各種特色酒40多種。目前已推廣至全國30多個省市及10多個國家地區(qū)，廣受好評。

　　他先后向國家申報科技專利87項，已獲得國家科技專利51項，其中向全國成功轉(zhuǎn)化科技專利35項。他還主持完成了35項科研攻關(guān)項目，編寫了《雅大大學(xué)》、《新法高產(chǎn)釀酒技術(shù)》、《智能設(shè)備設(shè)計制造技術(shù)》等各類專業(yè)書籍和內(nèi)部培訓(xùn)資料，做出了突出貢獻(xiàn)。

　　誰掌握核心技術(shù)，誰就有話語權(quán)。胡順開積極了解與接納新興科研成果，正確把握時代發(fā)展的要求，科學(xué)判斷行業(yè)發(fā)展趨勢，不忘初心，始終踐行“發(fā)掘雅大產(chǎn)品，打造先進(jìn)產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)企業(yè)發(fā)展”的企業(yè)精神，為釀酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)注入新活力。

　　2023年3月7日，“首屆中國酒莊發(fā)展論壇暨中國酒莊分級管理全國啟動”活動在四川成都隆重舉辦。屆時，湖南雅大智能科技有限公司將作為標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一前來參會，與參會專家嘉賓們一起交流探討，用踐行與匠心打造酒莊特色文化，共同助力建設(shè)中國酒莊發(fā)展的美好未來。（酒莊號報道）