民以食為天，食以安為先。12月9日下午，宜賓翠屏區(qū)副區(qū)長(zhǎng)、區(qū)公安分局局長(zhǎng)劉拯帶隊(duì)，對(duì)宜賓市四中紅壩校區(qū)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督查。翠屏區(qū)教體局、翠屏區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、象鼻街道相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同督查。

　　劉拯聽取宜賓市四中黨委書記、校長(zhǎng)李光杰就學(xué)校食品安全管理方面的工作匯報(bào)，了解四中食堂從業(yè)人員的健康狀況、日常運(yùn)營(yíng)、安全管理和市場(chǎng)監(jiān)管情況，實(shí)地察看了食堂食材貯存和環(huán)境衛(wèi)生情況，重點(diǎn)督查了學(xué)校的食品安全制度建設(shè)和食材留樣等情況。

　　劉拯對(duì)宜賓市四中高度重視食品安全工作和科學(xué)規(guī)范管理表示肯定，并強(qiáng)調(diào)：學(xué)校學(xué)生用餐環(huán)節(jié)多、鏈條長(zhǎng)，應(yīng)建立嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)防控體系，從食品采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、到加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等，每個(gè)環(huán)節(jié)的管理都不能放松。學(xué)校要繼續(xù)肩負(fù)起學(xué)生食品安全的責(zé)任，市場(chǎng)監(jiān)管局要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的指導(dǎo)，教體局、街道等部門要加大對(duì)學(xué)校食品安全工作的管理和引導(dǎo)，多部門聯(lián)動(dòng)，形成合力，讓孩子們“吃得放心”“吃得安全”“吃得營(yíng)養(yǎng)”“吃得健康”。

　　宜賓市四中歷來(lái)高度重視食品安全工作，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，著力健全校園食品安全管理機(jī)制，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，較真逗硬獎(jiǎng)懲，切實(shí)保障師生“舌尖上的安全”。（中國(guó)食品報(bào)四川報(bào)道）