2022-06-01 16:51 瀏覽量：12063 來源：食品網(wǎng)
中高考將至，為切實做好中高考期間食品安全工作，有效預(yù)防食物中毒事故發(fā)生，5月31日，四川省紅原縣市場監(jiān)督管理局多措并舉保障廣大師生“舌尖安全”。
該局要求食藥股高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合實際制訂具體的保障方案，精心部署，分解任務(wù)、落實到點(diǎn)、責(zé)任到人，確保中高考期間食品安全“零事故”。以考點(diǎn)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲店及小賣部為重點(diǎn)，開展拉網(wǎng)式檢查，突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大執(zhí)法力度，督促學(xué)校食堂、周邊食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實主體責(zé)任，嚴(yán)格落實食品安全管理制度，建立健全防范措施。
根據(jù)考試規(guī)模和考點(diǎn)設(shè)置情況，該局組織開展學(xué)校食堂及其周邊餐飲店、小賣部全面檢查，重點(diǎn)檢查餐飲店、小賣部的持證及從業(yè)人員健康證明，食品采購、貯存、加工，食品原料進(jìn)貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況，嚴(yán)查嚴(yán)管，確保消除安全隱患。截至目前，共出動執(zhí)法人員16人次，檢查學(xué)校食堂2家次，學(xué)校周邊餐飲店及小賣部8家次，排查隱患3處，有效凈化了中高考期間食品市場環(huán)境。
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