為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，提高食品經(jīng)營者的法律知識、責(zé)任意識、風(fēng)險意識和食品安全管理能力，涪城區(qū)市場監(jiān)管局面向全區(qū)食品經(jīng)營單位開展“食品安全伴我行”宣傳教育培訓(xùn)。5月19日下午，首場宣傳培訓(xùn)會在老灶房食品公司開展，老灶房8家門店及1家生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人及食品安全管理員20余人參加培訓(xùn)活動。

　　本次培訓(xùn)重點(diǎn)就食品安全法律法規(guī)、食品風(fēng)險安全事件預(yù)防和處置、食品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)管要求、食品安全管理等方面內(nèi)容作了宣傳，并結(jié)合日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了講解和風(fēng)險提示。

　　會議強(qiáng)調(diào)，“民以食為天，食以安為先”，各單位要提高認(rèn)識，認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，增強(qiáng)食品安全責(zé)任感；高度重視，深刻意識到食品安全的重要性，加強(qiáng)對食品安全法律法規(guī)的了解和學(xué)習(xí)；深刻理解食品安全永遠(yuǎn)在路上，將食品安全工作納入日常管理工作中去。此外還要求企業(yè)要持續(xù)落實(shí)好常態(tài)化疫情防控的各項(xiàng)措施。

　　此次培訓(xùn)進(jìn)一步提高企業(yè)食品風(fēng)險安全事件預(yù)防和處置能力，增強(qiáng)了守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的意識。下一步，涪城區(qū)市場監(jiān)管局將陸續(xù)開展食品安全知識進(jìn)企業(yè)活動，針對食品安全進(jìn)行廣泛培訓(xùn)，切實(shí)筑牢轄區(qū)群眾食品安全“防火墻”。