2022年2月16日，中國工程院院士、川酒集團專家委員會主任石碧，中國首屆釀酒大師賴登燡，四川輕化工大學校長庹先國，四川旅游學院校長盧一，四川大學教授張文學，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院副院長劉念，四川旅游學院食品學院院長吳華昌等川酒集團專家委員會委員，在川酒集團黨委書記、董事長曹勇及酒業(yè)板塊相關負責人的陪同下，調研指導川酒集團酒業(yè)研發(fā)工作。

　　調研中，各專家委員對國釀醬酒進行了品鑒，對川酒打造的戰(zhàn)略新品--國釀醬酒，在包裝設計和酒體設計等方面給予了高度評價。專家們指出，國釀酒體“微黃透明，醬香陳香幽雅舒適，酒體醇厚甘潤，爽凈悠長，空杯留香持久，醬香白酒風格典型”的特征，達到了中國醬香型白酒新的高度。

　　石碧院士強調，川酒集團要堅持“品質為基、質量先行、守正創(chuàng)新”的發(fā)展理念，將產品質量視為企業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展的第一要素，將質量作為市場升級、消費轉型、改革創(chuàng)新的底部基礎。

　　川酒研究院專家委員會全體成員表示，將和川酒集團一起筑牢川酒質量基石，順應產業(yè)發(fā)展規(guī)律，打造川酒原酒之“芯”，推動川酒高質量發(fā)展。

　　川酒集團成立以來，始終堅持“一輩子認認真真做好一件事”的企業(yè)精神，堅定“質量強企、科技興企”的發(fā)展思路，不斷整合各方技術力量，先后成立了川酒研究院、專家委員會、嘗評技術委員會、生產技術委員會和質量技術委員會，打造集“產學研培”為一體的質量科技創(chuàng)新共享平臺。

　　目前，川酒集團以院士、大師領銜，匯聚國家評委和上百位專業(yè)技術人才，構建了“四會一院”專家人才隊伍體系，致力科技成果轉化，促進集團酒業(yè)質量創(chuàng)新發(fā)展。同時，已成功獲批“中國輕工業(yè)白酒釀造工程技術中心”“瀘州市川酒原酒工程技術研究中心”“瀘州市大師工作室”，為集團酒業(yè)發(fā)展奠定了堅實的技術保障和質量基礎。

　　未來，川酒集團將繼續(xù)秉承科技賦能的發(fā)展初心，扎實開展科技創(chuàng)新研究，夯實白酒質量根基，推動川酒品質不斷提升，釀造各種老百姓喝得起的純糧好酒。