為進(jìn)一步加強(qiáng)垣曲夜市食品安全監(jiān)管，規(guī)范夜市食品經(jīng)營(yíng)秩序，預(yù)防食源性疾病和食物中毒事件發(fā)生，保障人民群眾飲食消費(fèi)安全，運(yùn)城垣曲縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)縣城夜市、燒烤店進(jìn)行了集中檢查。

　　2018年8月6日晚，垣曲縣市場(chǎng)監(jiān)管局礦區(qū)所、新城所及新城站執(zhí)法人員結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，分別對(duì)轄區(qū)夜市、燒烤店進(jìn)行了突擊檢查，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶所銷售的水煮花生、毛豆進(jìn)行抽檢，同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶從業(yè)人員健康證明、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、食品容器、設(shè)施設(shè)備、工藝流程情況以及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度執(zhí)行情況進(jìn)行了檢查，同時(shí)，對(duì)燒烤加工制作中是否存在使用木炭加工，是否安裝油煙凈化裝置等進(jìn)行了規(guī)范，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生差、未執(zhí)行索證索票制度的經(jīng)營(yíng)戶，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)給予警告并責(zé)令其限期整改。

　　此次檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員 16 人次，車輛 3 輛次，檢查夜市燒烤經(jīng)營(yíng)戶30余戶，抽取水煮花生樣品18批次、毛豆樣品14批次?？h市場(chǎng)監(jiān)管局快檢室工作人員使用快檢設(shè)備對(duì)抽取的32個(gè)樣品全部進(jìn)行了甲醛項(xiàng)目檢測(cè)，所抽取樣品經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。通過此次專項(xiàng)檢查，有效消除了食品安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范了夜市經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，為廣大消費(fèi)者的飲食安全提供了堅(jiān)強(qiáng)保障。（方言平 張亞榮） （中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）