中國質量新聞網訊  夏季來臨，餐飲消費進入旺季。近日，江西泰和縣市場監(jiān)督管理局萬合分局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內小餐飲店進行專項檢查，以農貿市場、校園周邊等餐飲消費較為集中的區(qū)域為重點，督促其規(guī)范食品經營行為，做好疫情防控措施，練好“內功”，讓群眾吃的放心，喝的安心。

　　一是加強檢查。執(zhí)法人員對餐飲經營單位證照是否齊全、餐飲消毒措施是否完備、進貨查驗索票索證制度是否執(zhí)行到位等進行重點檢查。同時，要求餐飲店經營者做好疫情防控措施，每日進行定時消殺、徹底清理衛(wèi)生死角并控制用餐人數、提倡使用公筷用餐。

　　二是嚴格執(zhí)法。對經營使用過期食品、未執(zhí)行進貨查驗索票索證制度等違法行為堅決查處，絕不姑息。此次專項檢查共下達責令整改通知書8份，立案查處5起。

　　三是廣泛宣傳。在檢查過程中，執(zhí)法人員積極向餐飲店經營者宣傳食品安全相關知識、普及《食品安全法》等法律法規(guī)，并與其簽訂承諾書，要求其依法依規(guī)開展食品經營活動。截至目前，共發(fā)放食品安全宣傳資料29份，簽訂承諾書16份。（劉鳳靜 通訊員 楊小兒）