中國食品網播報 3月23日是新疆中小學正式開學第一天。為認真做好春季開學后學校食品安全監(jiān)管工作，當天，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)管局派出3個檢查組，由該局相關負責人帶隊，分赴烏魯木齊市中小學開展校園食品安全專項檢查，有效防控校園食品安全風險，全力保障返校復學后食品安全和師生身體健康。

　　3個檢查組分別進入學校食堂粗加工間、操作間、分餐間等地，仔細檢查食品原料采購、索證索票、加工制作、餐飲具消毒、留樣管理，查看學校食堂人員健康管理、食品臺賬登記以及明廚亮灶改造等，并詳細詢問了師生入校健康檢測、個人防護、學生錯時就餐等方面情況。新疆質檢院抽樣人員還對各學校食堂所用食材和餐具進行了抽樣檢測。

　　檢查組強調，各地要堅決按照食品安全“四個最嚴”要求，把做好全面開學復課食品安全工作作為當前一項重要工作抓緊抓好，嚴格落實地方黨委、政府食品安全屬地管理責任和“黨政同責”要求，確保學校食品安全不出問題。學校要嚴格落實“校長是食品安全第一責任人”的要求，按照新疆市場監(jiān)管局《關于做好學校全面開學復課食品安全工作的通知》相關要求，積極推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”，落實學校領導陪餐制度，倡導采用分餐或自助用餐形式，加強食品安全知識宣傳教育，培養(yǎng)學生健康的飲食習慣，營造校園文明用餐的良好氛圍。各地市場監(jiān)管部門要嚴格落實食品安全監(jiān)管責任，督促各學校落實主體責任，提升學校疫情防控和食品安全意識、防護應對能力，切實保障疫情防控期間校園食品質量安全。

　　下一步，新疆市場監(jiān)管系統(tǒng)將對學校開展拉網式全覆蓋檢查，加大對供餐單位、學校食堂及校園周邊小食品店、小餐飲店等檢查力度，健全并落實有關食品安全管理制度，全力以赴抓好疫情防控和復工復產復學工作。（蔣雪）