2020-03-16 15:49 瀏覽量：15681 來源：經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)
經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月16日訊 據(jù)中國飯店協(xié)會消息，國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2020年1-2月份，餐飲收入4194億元，同比下降43.1%。限額以上餐飲收入928億元，同比下降39.7%。
中國飯店協(xié)會認為，當前，疫情蔓延擴散勢頭已經(jīng)得到基本遏制，防控形勢逐步向好。我國基本民生保障有力，社會大局保持穩(wěn)定，經(jīng)濟長期向好的基本面和內(nèi)在向上的趨勢沒有改變。
中國飯店協(xié)會在早些時候發(fā)布報告指出，今年第三季度后餐飲業(yè)開始逐漸進入反彈期后的恢復(fù)增長期，餐飲收入逐漸與去年持平；第四季度餐飲業(yè)進入補償性消費增長期，餐飲收入同比會有大幅增加。
中國飯店協(xié)會預(yù)計，疫情后綠色健康安全將成為餐飲消費主導(dǎo)。消費者將進一步實現(xiàn)從“買便宜”到“買信任”轉(zhuǎn)變，商家信用成為消費關(guān)注重點，供應(yīng)鏈可追溯將進一步得到強化，雙筷、公筷等餐桌服務(wù)規(guī)范將進一步得到普及，行業(yè)將不斷通過加強自身標準化建設(shè)和提高安全健康管理能力重塑消費信心。
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