食品伙伴網(wǎng)訊 2月19日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第6期食品安全抽檢信息，組織抽檢糖果制品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、食品添加劑、薯類和膨化食品等6類食品207批次樣品，不合格樣品2批次，不合格樣品涉及微生物指標(biāo)。

　　抽檢信息顯示，2批次糖果制品菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不合格產(chǎn)品為標(biāo)稱安徽亨博士保健食品有限公司（阜陽(yáng)）生產(chǎn)的牡蠣肽鋅，標(biāo)稱安徽亨博士保健食品有限公司（阜陽(yáng)）生產(chǎn)的核桃肽DHA。

　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)完成核查處置并向社會(huì)公布處置結(jié)果。