多肽類產(chǎn)品正在成為國際市場保健食品的原料“新寵”。據(jù)統(tǒng)計，歐洲多肽類產(chǎn)品市場到2020年的總銷售額將達到11億—12億歐元（約合85億—93億元人民幣）。在美國和其他國家地區(qū)，多肽原料也被如火如荼地應用著。肽原料實際上是一種海洋生物提取物，我國當前已經(jīng)有企業(yè)入局肽產(chǎn)品的提取。

　　據(jù)了解，山東青島一家公司生產(chǎn)的海洋活性肽產(chǎn)品成功面市，這意味著其利用海洋低值生物資源，生產(chǎn)高附加值海洋生物制品的全產(chǎn)業(yè)鏈布局終于完成最后一個階段目標。據(jù)悉，該企業(yè)先后生產(chǎn)出高含EPA/DHA魚油、高活性低分子量低聚肽、高品質(zhì)海鮮調(diào)味品等。

　　此次海洋活性肽產(chǎn)品的成功面市被該企業(yè)視為一個新的契機，下一步公司將與海洋生物醫(yī)藥研究院等科研機構(gòu)一起，對海洋蛋白及其衍生品的產(chǎn)業(yè)化進行充分開發(fā)。其中，包括海洋蛋白高值化綜合利用、海洋活性肽圖譜以及海洋生物醫(yī)藥新產(chǎn)品等。

　　該企業(yè)還打算開建海洋肽谷產(chǎn)業(yè)園，包括海洋魚前處理廠、海洋魚蛋白濃縮廠、海洋魚活性肽提取廠、海洋魚油精煉濃縮廠、海鮮調(diào)味品廠、科研中心，可年加工40萬噸沙丁魚、鳀魚等海洋魚。

　　在浙江舟山某企業(yè)的魚膠原蛋白肽生產(chǎn)車間，各個物料在各種反應罐和管路設備中移動，加工過程全密閉、自動化，操作環(huán)境十分安靜、整潔。“幾千元一噸的下腳料原料，經(jīng)過生產(chǎn)線，加工成每噸12萬—15萬元的魚膠原蛋白肽。”該公司人員表示。

　　多年來，該企業(yè)運用現(xiàn)代生物科技，充分利用舟山獨特的水產(chǎn)品加工廢棄物，提取海洋生物活性物質(zhì)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。2017年，企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值8億元，其中海洋醫(yī)藥占3億元，保健品護膚品、醫(yī)用食品占0.5億元。該企業(yè)計劃未來5年，在海洋醫(yī)藥、保健品、醫(yī)用食品方面要做到7億—8億元。

　　“地球70%被海洋覆蓋，然而目前只有2%的食品來自于海洋。”該公司負責人認為，探尋利用海洋新資源是大勢所趨。“例如，從來自清潔海域的南極磷蝦中提取富含磷脂型n—3不飽和脂肪酸的磷蝦油，產(chǎn)業(yè)前景可期，目前公司正在向國家市場監(jiān)督管理總局申報。”