6月22日，西寧市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布2018年5月份食品監(jiān)督抽檢信息稱，近期，西寧市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品73批次。其中：蔬菜6批次，畜禽肉41批次，鮮蛋9批次，水產(chǎn)品17批次。

　　二、不合格產(chǎn)品

　　經(jīng)檢測，2批次鮮蛋不合格，1批次烏雞不合格。分別為：

　　1. 西寧城西區(qū)薛元興鮮雞店銷售的烏雞不合格，不合項目為恩諾沙星，檢測機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。

　　2. 西寧城西區(qū)程元巧水產(chǎn)家禽經(jīng)營部銷售的土雞蛋不合格，不合格項目為氟苯尼考，檢測機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。

　　3. 西寧城西婁氏副食店銷售的土雞蛋不合格，不合格項目為氟苯尼考，檢測機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。

　　三、相關(guān)解釋

　　恩諾沙星為我國允許使用的合法獸藥，用于預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病，超標(biāo)原因可能為患病家禽用藥治療殘留所致。農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg，在肝臟和腎臟中也有嚴(yán)格的限定。長期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動物性食品對人體健康有一定風(fēng)險。氟苯尼考為一種新的獸醫(yī)專用氯霉素類的廣譜抗菌藥，農(nóng)業(yè)部第235 號公告《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定，可用于豬、牛、羊、禽、魚等禽畜，但產(chǎn)蛋家禽禁用，鮮蛋檢出氟苯尼考可能家禽疾病治療中，使用的氟苯尼考?xì)埩舴e累在家禽體內(nèi)，進(jìn)而傳遞至蛋品中。長期攝入身體健康有一定風(fēng)險。

　　對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，該局已通知相關(guān)區(qū)縣監(jiān)管部門啟動核查處置工作，查清產(chǎn)品來源，下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改。