湖北日報訊 武漢市年內(nèi)將再創(chuàng)20家“放心肉菜超市”，使“放心肉菜示范超市”和“放心肉菜超市”總數(shù)達到48家。8月16日，該市市場監(jiān)督管理局聯(lián)手武漢商業(yè)總會召開動員會，部署創(chuàng)建工作。

　　“放心肉菜超市”，必須達到的要求為質(zhì)量可靠、風險可控、票據(jù)可查、源頭可溯、數(shù)據(jù)可享、責任可追。

　　據(jù)介紹，創(chuàng)建工作采取商家自愿報名、年終審核評定的方式進行。旨在通過創(chuàng)建推動、示范引領(lǐng)，落實大型商超及重點企業(yè)主體責任，規(guī)范和強化對超市、供應鏈的全過程監(jiān)管，進一步提升市民舌尖上的安全指數(shù)。

　　2017年6月，武漢成功入選首批“國家食品安全示范城市”。創(chuàng)建放心肉菜示范超市，是國家食品安全示范城市的重要指標。2018年，該市中百倉儲水果湖店、武商超市超級生活館、永旺武漢金銀潭店等3家超市，被評定為湖北省首批“放心肉菜示范超市”；中百倉儲人信匯店、武商超市公司百圣店、中商平價超市中南店等25家超市門店，獲評為武漢市首批“放心肉菜超市”。目前，全市“放心肉菜示范超市”和“放心肉菜超市”為28家。

　　據(jù)了解，武漢市已將中百倉儲、武商超市、中商平價、沃爾瑪、家樂福、永旺、盒馬、大潤發(fā)、麥德龍、華聯(lián)等大型內(nèi)、外資超市1000多家賣場納入創(chuàng)建“放心肉菜超市”體系。為規(guī)范創(chuàng)建工作，以期通過創(chuàng)建打造食品安全的長效機制，武漢商業(yè)總會、武漢連鎖經(jīng)營協(xié)會出臺了統(tǒng)一的創(chuàng)建標準，包括建立完善質(zhì)量安全管理體系、優(yōu)化供應鏈條、嚴格落實進貨查驗審核制度和四級檢測防控體系、建立完善信息化食品安全追溯系統(tǒng)、設(shè)立優(yōu)質(zhì)精品專柜等方面。