2019-06-20 16:33 瀏覽量：22499 來源：中國食品報(bào)網(wǎng)
6月17日，上海市衛(wèi)健委網(wǎng)站消息，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》的規(guī)定，經(jīng)上海市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過，《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 即食食品自動(dòng)售賣（制售）衛(wèi)生規(guī)范》（DB 31/2028-2019）正式發(fā)布。
該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食食品售賣過程中場(chǎng)所和設(shè)施、設(shè)備、衛(wèi)生管理、食品安全控制等的基本要求和管理準(zhǔn)則。
據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)從立項(xiàng)、制定到發(fā)布耗時(shí)數(shù)年，是國內(nèi)自動(dòng)售貨領(lǐng)域目前最為重要的標(biāo)準(zhǔn)之一。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布對(duì)于規(guī)范地區(qū)行業(yè)市場(chǎng)，保障消費(fèi)者食品安全，尤其是在近年來創(chuàng)新較多的現(xiàn)制現(xiàn)售自動(dòng)售貨業(yè)務(wù)領(lǐng)域，有著重要價(jià)值。
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