2019-05-06 15:55 瀏覽量：10633 來源：中國(guó)食品安全報(bào)
本報(bào)訊 發(fā)自江蘇 為貫徹落實(shí)徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于創(chuàng)新實(shí)施“1+6+N監(jiān)管服務(wù)新機(jī)制”的工作意見》文件要求，近日，江蘇省徐州市泉山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織分局執(zhí)法人員就食品安全監(jiān)管進(jìn)行集中培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)采用“小班授課+專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)”的方式開展。重點(diǎn)講解了食品安全日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)和餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理，并就《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查操作指南》進(jìn)行了細(xì)致的解析。為履行好監(jiān)管新職能，鹽業(yè)專家從食鹽批發(fā)、銷售環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管列舉了檢查要點(diǎn)，并通過案例分析，進(jìn)行深入淺出的講解。翌日，通過對(duì)學(xué)校食堂、大型餐飲、鹽業(yè)批發(fā)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)，加深鞏固了學(xué)習(xí)效果。
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