近日，綏化市市場監(jiān)督管理局由副局長張逢祥帶隊，集中一周時間對全市9個縣（市）的43家學校、托幼機構(gòu)食堂以及校外托管機構(gòu)進行暗訪檢查。
 
　　重點檢查校（園）方是否建立健全食品方面的相關制度，是否落實校園食品安全主體責任，是否開展食品安全與營養(yǎng)健康的宣傳教育、“名廚亮灶”創(chuàng)建的推進情況、學生家長監(jiān)督委員會的工作情況、以及陪餐制度的建立和落實情況等。并重點對學校（托幼機構(gòu)）食堂和校外托管機構(gòu)許可情況、監(jiān)督檢查情況、公示情況、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、食品添加劑使用、餐具消毒與保潔、運輸溫控、原料的貯存條件、食品采購等方面進行了細致查驗，就相關問題與學校進行了深入詢問和溝通，并要求校（園）方嚴格落實三部委聯(lián)合下發(fā)的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》中規(guī)定的落實校園食品安全校長第一責任人制度、家長監(jiān)督委員會制度和陪餐制度等一系列規(guī)章制度，要求校方認真開展校園食品安全自查工作；嚴把食品安全“四大關口”，即進貨關、驗收關、儲存加工關、消毒關等關口，消除校園食品不安全隱患。
 
　　這個局將進一步加大對學校（托幼機構(gòu)）食堂及校園周邊200米的餐飲服務場所（包括校外托管機構(gòu)）的監(jiān)督檢查力度，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，以零容忍的態(tài)度，嚴格把好食品安全關，為學生營造安全的飲食環(huán)境。積極推進“明廚亮灶”創(chuàng)建工作，年內(nèi)，學校食堂“明廚亮灶”的創(chuàng)建率達爭取達到100%，托幼機構(gòu)的創(chuàng)建率達到75%目標。